purée de patisson

couper le patisson en 4.
l'éplucher retirer les graines ,
et couper en petits morceaux .
mettre à cuire un quart d'heure dans de l'eau salée.
égoutter, et mixer comme une purée, ne pas rajouter de lait
juste un morceau de beurre.

pour changer un peu de l'ordinaire.