28 septembre 2008
TAPENADE MAISON
temps de préparation : 5 minutes seulement
pour 6 personnes , il faut
200 grs d'olives noires denoyautées
5 filets d'anchois à l'huile
8 petites câpres
1 gousse d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
préparation
hacher finement la gousse d'ail.
mettre dans le bol d'un mixeur,les filets d'anchois, les câpres
la gousse d'ail hachée, les olives noires , et l'huile d'olive.
Mixer asser fin
Voilà votre tapenade est prête.
vous pouvez si vous préférer ou pour varier, la faire avec des olives vertes.
mais sachez qu'après l'avoir gouté, vous n'en acheterez plus jamais.
Bon appétit..........
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