RECETTES de MAMIECONTE

mariage réussi

de la framboise et du gingembre confit . voilà le petit dessert que j'ai concocté aujourd'hui. pour 4 personnes 300 grs de fromage blanc 250 grs de framboises 1 sachet de sucre vanillé 2 cuill à soupe de sucre un petit morceau de gingembre confit. mettre...

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29 septembre 2008

soupe de poulet à la citronnelle

Ingrédients 100g de blanc de poulet, 2 tiges de citronnelles fraîche, 1/2 cube de bouillon de volaille, 1 cuillère à soupe de gingembre moulu, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 oignons nouveaux, 1 poignée de coriandre. Préparation Temps de préparation...

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29 septembre 2008

cake boursin , mimolette et noix

Ingrédients 1 verre à moutarde de cerneaux de noix (80 g) 2 verres à moutarde de farine (200 g) 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1/2 verre à moutarde de crème liquide (10 cl) 1/2 verre à moutarde d’huile (10 cl) 2 verres à moutarde de mimolette râpée...

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29 septembre 2008

brochettes d'emmental à la japonaise

Ingrédients 120 g d’Emmental français (8 bâtonnets de 15 g environ) 600 g de viande de porc (environ 8 tranches très fines) 8 petites branches de céleri lavées et essuyées 2 cuill. à soupe de sauce soja 2 pincées de sucre en poudre 1 pincée de piment...

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28 septembre 2008

TAPENADE MAISON

temps de préparation : 5 minutes seulement pour 6 personnes , il faut 200 grs d'olives noires denoyautées5 filets d'anchois à l'huile8 petites câpres1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive préparation hacher finement la gousse d'ail. mettre...

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Tags: anchois, capres, olives, tapenade

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28 septembre 2008

glace inratable avec sorbetière

Voilà toujours la même base 1 yaourt nature 100 grs1 boite de lait concentré non sucré de 410 grsun jaune d'oeuf2 cuillères à soupe de sucre, ou plus si vous aimez très sucré. mettre les ingrédients cité ci-dessus dans la sorbetièreet ensuite les ingrédients...

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28 septembre 2008

boudin blanc aux pommes

pour 2 personnes un boudin blancet 2 pommes mettre un morceau de beurre dans une poeleet le laisser fondre doucement, puis mettre les pommes coupés en quartier, et les parsemerde gingembre en poudre. laisser jusqu'a coloration, en les retournant de temps...

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26 septembre 2008

pain d'épice

je vous donne la recette trouvé sur internetj'ai trop envie de la faire ..... une recette d'un pain d'épice de 20tranches a 1point1/2 la tranche ingrédients 250gr de farine 100gr de sucre (peux etre changé en édulcorent de cuisson) 115gr de miel 1sachet...

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25 septembre 2008

la courge spaghetti

la courge spaghetti, ressemble plutot à un gros melon ovale.mais à l'intérieur, sa chair, une fois cuite ressemble à des spaghetti, d'ou son nom COURGE SPAGHETTI SAUCE TOMATE - 1 courge spaghetti (environ 1kg) -1/2 oignon -quelques feuilles de sauge fraîche...

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25 septembre 2008

vous voulez la recette du hot-dog

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