quiche en petite cuillère

comme il me restait de la pâte feuilletée
j'ai choisi, de faire une petite entrée en cuillère.

pour 4 cuillères, j'ai battu un oeuf, ajouter 1 càs de crème fraiche
et rajouter, 2 càs d'allumettes de lard, que j'avais fais revenir auparavant à la poèle
ajouter,  un soupson de sel et de poivre  .

en pratique comme sur la photo, mettez votre pate feuilletée, sur les cuillères
que vous aurez préalablement beurrée , puis recouper , les bords.

piquez votre pâte avant de la mettre sans garniture 10 mns au four.

lorsqu'elles sont précuites, verser votre préparation dans les cuillères
et remettre à cuire au four à 200° pendant 10 mns à nouveau.

vous obtiendrez cela