3 novembre 2009
cake jambon-gruyère
on apprécie toujours ce cake, alors pourquoi s'en priver...
250 grs de farine
100 grs de beurre fondu
1 verre de vin blanc
1 sachet de levure
150 grs de gruyère rapé
3 oeufs
4 tranches de jambon blanc .
dans un saladier, mettre les 3 oeufs et battre en omelette, ajouter le beurre et mélangez.
ajouter le vin blanc , la levure et mélangez.
ajouter par petit peu la farine, et mélangez bien.
coupez les tranches de jambon en petits morceaux et incorporez les à la pate, ainsi que le gruyère rapé.
mettre dans un moule à cake beurré, ou un moule à cake en silicone.
faire cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 40mns...
laissez refroidir et déguster, à l'apértif, ou le soir avec une belle salade
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