lundi 7 juin 2010

salade de boulgour

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le boulghour, vous connaissez ??

Le boulghour est fabriqué à partir du blé dur entier précuit (cuisson lente à 80°C), séché, pelé puis concassé en grosse puis en fine mouture. On peut donc trouver du boulghour blanc ou brun,  gros (grosse mouture) ou fin (fine mouture).
Le boulghour est riche en fer, phosphore, magnésium et vitamines B.

Alors pour toute ses qualités, n'oubliez pas de le mettre sur votre table
voilà la photo de mon plat de crudités, au boulghour..

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Posté par mamierecette à 09:33 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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Commentaires sur salade de boulgour

    Bonjour

    Ca à l'air délicieux...
    Jardinette

    Posté par jardinette, lundi 7 juin 2010 à 10:49 | | Répondre
  • C'est très bon, le boulgour, moi je le cuis façon pilaf comme le riz et ça plaît beaucoup.
    Bonne journée

    Posté par france72, lundi 7 juin 2010 à 11:41 | | Répondre
  • tiens je ne connais pas.Enfin disons que je connaissais de nom mais je n'aurais pas su l'utilser.C'est sympa en entrée d'été.

    Posté par TAKA, lundi 7 juin 2010 à 14:58 | | Répondre
  • une jolie salade bien présentée et bien appétissante! bisous

    Posté par lolo, lundi 7 juin 2010 à 17:59 | | Répondre
  • oui je connais le boulgour mais n'en achète jamais. Pourquoi ??? je ne saurais le dire !!!!! j'utilise toujours de la graine de couscous .
    bonne soirée
    domi

    Posté par domi, lundi 7 juin 2010 à 18:53 | | Répondre
  • je n'en ai jamais mangé.

    Belle soirée mon ami.

    Buziaki

    Kalinka

    Posté par Kalinka, lundi 7 juin 2010 à 19:47 | | Répondre
  • J'ai découvert le Boulgour pendant mon régime et j'ai trouvé ça délicieux, bisous

    Posté par lydie, lundi 7 juin 2010 à 20:22 | | Répondre
  • je varie les sortes boulgour,semoule, kinoa....bz patmamy

    Posté par patmamy, lundi 7 juin 2010 à 20:27 | | Répondre
  • Tiens, il y a du boulgour dans mon bento du jour, les grands esprits culinaires se rencontrent !

    Posté par Ciorane, lundi 7 juin 2010 à 20:32 | | Répondre
  • coucou

    j'adore le boulgour pour son goût et sa consistance en bouche, quand je fais du taboulé c'est toujours avec du boulgour!
    bises
    sicacoco

    Posté par sicacoco, lundi 7 juin 2010 à 21:54 | | Répondre
  • hum une bonne salade de boulghour j'en ferais bien mon dîner!!!!bisous et bonne soirée

    Posté par audrey, lundi 7 juin 2010 à 22:16 | | Répondre
  • Miam, ta recette me plait beaucoup !!
    bonne journée
    bises

    Posté par choupette88, mardi 8 juin 2010 à 08:51 | | Répondre
  • ça a l'air vraiment délicieux...
    bisous

    Posté par Yolande, mardi 8 juin 2010 à 10:28 | | Répondre
  • belle assiette appétissante et joliment présentée!

    Posté par Asmali, mardi 8 juin 2010 à 12:32 | | Répondre
  • Suis pas fan de boulgour, mais par contre la tête du ^petit chien alors là trop géniale !
    Bisous

    Posté par DE CHAT EN CHATS, mardi 8 juin 2010 à 13:21 | | Répondre
  • ah... parce que c'était un chien !!!!???

    je me demandais, après l'avoir vu, si j'allais manger du boulgour !!!! sourire.....
    mais apparemment, il a l'air d'avoir aimé, même s'il le cache bien !!!
    moi j'aime !
    bisous et bonne journée

    Posté par tablesdecricri, mardi 8 juin 2010 à 14:04 | | Répondre
  • J'en ai déjà mangé, c'est très bon et çà change de ce que l'on connaît. Voilà une bien belle et bonne idée pour les salades d'été !
    Gros bisous
    Mamychachat

    Posté par mamychachat, mardi 8 juin 2010 à 16:17 | | Répondre
  • Boulgour? jamais entendu parler! Je mets de côté, non pour consommer mais peut ^etre pour scrabble

    Posté par 80alattaque, mardi 8 juin 2010 à 16:47 | | Répondre
  • ça change de la semoule et des pâtes mais c'est très bon en salades d'été bis

    Posté par marielou, mardi 8 juin 2010 à 17:00 | | Répondre
  • oui je connais et j'adore

    Posté par Océane, mardi 8 juin 2010 à 21:37 | | Répondre
  • Je ne pense jamais à faire le boulgour en salade. Bonne idée !

    Posté par La fourmi, mardi 8 juin 2010 à 22:35 | | Répondre
  • Il m'a fait beaucoup rire ton toutou !!!
    J'aime beaucoup le boulghour, comme le quinoa, le millet et l'orge aussi.
    Belle journée
    Chat'micalement
    Mamounette

    Posté par Mamounette, mercredi 9 juin 2010 à 12:44 | | Répondre
  • Tu as bien raison je n'en ai plus il faut que j'en rachète.
    Belle journée.

    Posté par Josy d'Apolysse, samedi 12 juin 2010 à 12:24 | | Répondre
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