jeudi 17 mars 2011
tarte oignons chevre
Les tartes c'est toujours un régal, et la solution pour un dîner vite fait, mais savoureux.
l'idée de refaire juste une tarte à l'oignon, simple ne m'inspirait pas trop.
j'ai donc opté pour une tarte oignons, mais en l'agrémentant de fromage de chèvre.
Une pâte feuilletée, des oignons, coupé en lamelles, cuit lentement avec un peu de beurre, que j'ai ensuite mis sur ma pâte.
un mélange oeuf, crème fraîche, pour napper le tout, et pour finir des rondelles de chèvre.
le tout enfourné pendant 30 mns a 200°
et voilà le tour est joué, pour un dîner simple, avec une petite salade.
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hum
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