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une petite entrée apéritive, faites avec des queues d'ecrevisses, et du St Moret, ça vous dirait

il vous faut

100 grs de queues d'écrevisses,
1 petit St Moret
2 c à café de crème fraîche
quelques brins de ciboulette
une pincée de piment d'Espelette

Mettez le tout, dans votre mixer, et mixez grossièrement le tout.

Assaisonnez selon votre goût.

Présentez avec de petits toasts grillées, pour l'apéritif..

 

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