verrines courgettes-poivrons jaunes

 

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Les Verrines ayant toujours le vent en poupe.

Voici les dernières que j'ai faite.

Lavez, essuyez, coupez en morceaux;et faire cuire une belle courgette, à la vapeur.

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mixer la courgette égoutter, avec 2 c à soupe de fromage blanc 0% ou 20% et assaisonnez.

lavez, essuyer le poivron, retirez les pépins et coupez en petits dés.

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Mettre dans une casserole avec un petit morceau de beurre, et laissé cuire très doucement durant 20 mns.

Mettre les poivrons dans le mixer, et mixer grossièrement , assaisonnez..

Lorsque vos préparations seront froides, 
mettre la préparation courgette, puis la préparation poivrons, dans de jolies verrines.

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Mettre au frais au moins une heure avant dégustation...

 

Bon appétit et 9a7x7ru2

 

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