samedi 11 avril 2009

palmiers maison

c'est un biscuit facile à faire. avant tout, prendre une pate feuilletée "pur beurre" et passer voir là, tout est expliqué avec les images "en prime" moi j'ai même plus une photo à vous montrez , ils sont partis trop vite.
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mercredi 8 avril 2009

gateau au chocolat moelleux

mes petites filles en vacancevoulait un gateau au     alors 125 grs de sucre 125 grs de beurre125 grs de chocolat25 grs de farine3 oeufs on préchauffe le four à 180°. on fait fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu doux. on casse les oeufs,    et on sépare le blanc des jaunes. on mets les jaunes avec le sucre et la farine, et on mélange bien.puis on incorpore le chocolat-beurre qui a refroidi.on mélange bien. et on rajoute , à la fin, les blancs en neige, qu'on mélange... [Lire la suite]
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lundi 6 avril 2009

tarte de l'enfance

cette tarte, est la tarte que je faisais à mes enfants lorsqu'ils étaient petitsje l'ai donc refais pour ma fille, qui est de passage à la maison cette semaine. c'est en faite une recette tupperware. préchauffer votre four à 200° prendre une pate brisée, et la mettre dans un moule à tarte beurréefoncer le fond avec une confiture, moi j'ai mis de la confiture bio de myrtille.dans un saladier, casser 3 oeufs , 4 càs de sucre, 1 petite brique de crème fraiche liquideet 150 grs de noix de coco rapé.bien mélanger le tout.et... [Lire la suite]
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mercredi 25 mars 2009

un petit gateau aux pommes ça vous dit .....

il vous faudra3 belles pommes ou 4 si elles sont petites150 grs de beurre fondu150 grs de farine150 grs de sucre 3 oeufs1 sachet de levure1 pincée de cannelle1 càc de rhum ( facultatif)1 càs de sucre vergeoise, ou sucre bruncommencer par éplucher vos pommes et les couper en lamelles. mettre une càc de beurre dans une poele et mettre les lamelles de pommesdedans, saupoudré de vergeoise, et laisser les pommes prendre une belle couleurbrun , en les laissant sur feu moyen durant 5 bonnes minutes. mettre les pommes dans une assiette... [Lire la suite]
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jeudi 5 mars 2009

tarte tatin

de passage chez ma fille hierje leur ai fait une très belle    .alors, encore une recette facile a faire, dont je vous livre le secret. commencer par préchauffé votre four à 150°, pendant la préparation. prendre un moule à manqué, le mettre sur le feu, avec une càs de beurreet env un verre à moutarde de sucre en poudre,  faire fondre le tout doucementpuis attendre que le caramel se fasse, en devenant d'une belle couleur marron. retirer du feu, laisser refroidir, et pendant ce temps , éplucher les env 6 ou 7... [Lire la suite]
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vendredi 27 février 2009

biscuits sans oeufs

vous n'avez pas d'oeufs dans vos placardset vous voudriez quand meme préparer de beaux biscuits à vos enfants. pas de problème je vous donne la solution .avec cette recette...... 375 grs de farine250 grs de beurre mou250 grs de sucre le jus d'une orange préssée et le zeste de cette orange si vous aimez.( on peut également remplacé le jus d'orange, par un alcool type rhuma raison d'une càs )1 pincée de sel laisser le beurre sorti, pour qu'il soit mou, au moment ou vous allez l'utilisersi vous n'y avez pas pensé avant, mettre... [Lire la suite]
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jeudi 12 février 2009

petits biscuits à la chicorée

un thé, un petit biscuitpourquoi pas innover, avec ceux que je vous proposearomatisés à la chicorée.. il vous faudra 150 grs de farine1 oeuf50 grs de sucre en poudre2 càc de chicorée liquide60 grs de beurre fondu. préchauffé votre four à 200°.mettre tous les ingrédients dans un saladier mélanger tout d'abord avec une spatule.puis finir à la main.prendre 1 càc de la préparation la rouler dans la main et l'aplatir légèrement.poser les palets, sur une feuille à patisserie et enfourner pour 15mns.on peut comme je l'ai fais  sur... [Lire la suite]
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dimanche 8 février 2009

le gateau à la brousse

400 grs de brousse2 oeufs2 sachets de sucre vanillé2 cà s de sucrequelques zestes de citron vert pour 4 personnes mettre dans un saladier, tous les ingrédients, et bien les mélanger.mettre ensuite dans un moule à cake ou dans des petits moules individuelset mettre à cuire pendant 20 mns th 200° j'avais rajouté en déco, une rondelle de citron vert.
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lundi 26 janvier 2009

flan de kiwi

toujours avec du lait de coco.mais cette fois une petite briquette, ou une demi boite  vous suffira. pour 2 personnes préchauffez le four à 200°. pelez et mixer 4 kiwis. dans un bol, cassez un oeuf, et ajoutez 2 c à soupe de sucre. battre le tout, puis ajoutez le lait de coco, les kiwis mixer,  et une c à c de maizena.mélangez intimement. beurrez des moules individuels, et mettre la préparation dedans. faites cuire 30 mns.
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lundi 26 janvier 2009

tarte poires-lait de coco

je vous présente aujourd'hui, une belle tarteavec des poires, c'est la saison, et à la place de la crème fraîchetraditionnelle, j'ai mis du lait de coco. pour un moule de 24 cms une pate a tarte brisée.1 boite de lait de coco 400 ml2 grosses poires, ou 3- 4  petites3 oeufsun peu de cannelle5 c à soupe de sucre .6 spéculoos.une noix de beurre préchauffez votre four à 200°. beurrez votre moule, et mettre votre pâte à tarte dessus. épluchez et  coupez en lamelles, les poires, et les disposeren rond sur la pâte. ... [Lire la suite]
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