mercredi 27 mars 2013

flan champignons-parmesan

     
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vendredi 28 octobre 2011

tomates provençale croute de parmesan

  Des tomates à la provençales, mais avec un croustillant qui est donné grace au parmesan...     voilà une recette des plus simples à faire, et qui vous donnera bien des satisfactions. son petit coté croustillant donné par le parmesan, devrait ravir vos papilles. Coupez chaque tomate en 2 parties, les mettre sur un plat, avec un peu de sel de guerande sur chaque partie. Dans un mixeur, mettre du persil, de l'ail, de l'estragon, et de la ciboulette,ajoutez quelques pignons de pin, et une cuillère à soupe... [Lire la suite]
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dimanche 3 octobre 2010

poireaux créme de roquefort

Pour 4 personnes 1 botte de poireaux ( soit 4 à 5 poireaux moyens)4 c à soupe de crème fraîche1 petit morceau de roquefort, ou de bleu des causses, 1 beurre persillé Commencez, par couper, en petits morceaux, et lavez vos poireaux. Dans un Wok, ou dans une grande casserole, mettre un peu de beurre persillé. faire lentement revenir les poireaux  à feu doux, durant 20 bonnes minutes. Salez, poivrez à votre convenance. ( attention toutefois de ne pas trop saler, puisque nous allons mettre du roquefort) Dans une autre... [Lire la suite]
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samedi 17 juillet 2010

jardinière de légumes

Bonjour, Revoilà, les et les nouvelles à l'honneur sur mon blog. Je ne m'en lasse pas... Et on peut les présenter avec tellement de choses différentesPour nous, ce fut avec des petites cotes d'agneau....
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dimanche 11 juillet 2010

galettes de brocolis

Ces petites galettes, vous donnerons envie de les marier, avec plein de bonnes choses.Un , un , un ..... Vous allez vous régaler, quoique vous mettiez à coté. C'est une recette très facile que je vous livre aujourd'hui. une belle tête de brocolisune gousse d'ail1 oeuf3 c à soupe de parmesan4 c à soupe de farine4 c à soupe de crème fraiche sel, poivre   On passe à la façon de les faire... Faites cuire le brocolis dans de l'eau salée, portez à ébullition et laisser cuire 10 mns. égouttez, et... [Lire la suite]
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samedi 23 janvier 2010

joli plat de crudités

Ce n'est pas parce que c'est l'hiver que l'on doit faire des entrées sans couleurs. la preuve en image, avec ce plat de crudités. c'est vitaminé, bon pour la santé, et pour la ligne et après les fêtesje pense que comme, moi, il y aura surement des adeptes... je vous souhaite à tous et à toutes une et un    
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mercredi 23 septembre 2009

gratin de cristophines

quand ma soeur cuisine cela donne ça avec une belle mise en scène de son gratin .... alors passer la voir, et faites ce beau, et bon gratin , qui sortira de l'ordinaire, et ravira vos convives.    cricri pour cette belle recette ....
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mardi 14 juillet 2009

spaghettis aux légumes

plutot que de manger vos spaghettis toujours de la même façon moi je vous propose d'y adjoindre des légumes . pour ce faire, couper en fines lamelles comme je l'ai fait des courgettes et des carottes, les mettre dans l'eau bouillantesalée, puis mettre à cuire vos spaghettis avec. au bout de 10 à 12mns selon les pateségoutteret ajouter du beurreou comme moi aujourd'hui , une sauce à l'aneth. faite avec un petit pot d'aneth, un peu de persil frais haché, et un peu de crème fraiche.mettre à chauffer doucement, rectifier... [Lire la suite]
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mardi 9 juin 2009

jardinière aux petits légumes nouveaux

ah que le printemps est une belle saison, avec tout ses nouveaux petits légumes qui arrivent dans nos jardins, et sur nos marchés. une jolie botte de carottes nouvelles.500 grs de petits navets nouveaux bien ronds.500 grs de petits pois à écosser.une dizaines de petites pommes de terre nouvelles.un petit morceau de lard.une gousse d'ail. et on se lance dans une super belle jardinière de légumes. épluchez vos pommes de terre , et les faire cuire une quinzaine de mns dans de l'eau bouillante salée. les égouttez , et les... [Lire la suite]
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dimanche 29 mars 2009

beignets d'aubergines ou Melitzanes tiganites

Melitzanes tiganites ouBeignets d'aubergines à la sauce tomate voici la recette préparer par ma soeur cricriles photos de son repas grec sont sur son site http://tablesdecricri.canalblog.com/ Ingrédients  pour 6 personnes Pour la sauce tomate : 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincé 1 grande boîte de tomates pelées Basilic Bouquet d'herbes (laurier, persil, thym) 3 cà soupe d'huile d'olive sel, poivre Pour les aubergines : 1kg d'aubergines 2 oignons émincés 1/2 tasse de farine ... [Lire la suite]
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