mercredi 25 août 2010

tajine de poulet-abricots

Me voilà avec une envie d'exotisme, et cette tajine, l'a totalement comblée. je vous livre donc Ma recette de suite .... Recette pour 4 personnes   4 cuisses de poulet10 abricots secsune petite poignée de raisins secs2 échalotes1 gousse d'ailune tasse de petits pois frais4 carottesgingembre et curcuma frais, ou en poudre Mettre les abricots secs dans un peu d'eau chaude, et faire de même, dans un autre récipient, avec les raisins secs.. Mettre les morceaux de poulet à faire dorer, dans une cocotte, avec échalotes et... [Lire la suite]
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mardi 24 août 2010

michèle et ses 50 ans

Coucou Son spectacle promet et c'est tellement, tellement vrain'est-ce pas ????
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lundi 23 août 2010

poire en gelée de muscat

Voilà un dessert simple mais c'est la gelée au Muscat de Rivesaltes qui fera toute la différence... J'ai fait cuire mes poires dans un sirop, (je les ai pour ma part laissé entière, mais on peut aussi les couper en 2)..avec moitié muscat et moitié eau.c'est à dire un verre de chaque pour 2 poires, ajoutez une pincée de cannelle, et un tour de moulin à poivreVous pouvez re-sucrer si vous aimez, moi je ne l'ai pas fait, le sucré du muscat étant à mon gout suffisant ... Laissez cuire les poires dans ce sirop durant 15 mns, en les... [Lire la suite]
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dimanche 22 août 2010

un peu d'humour

Pauvre Français, face à la crise.
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samedi 21 août 2010

verrines courgettes-poivrons jaune

Les Verrines ayant toujours le vent en poupe. Voici les dernières que j'ai faite. Lavez, essuyez, coupez en morceaux;et faire cuire une belle courgette, à la vapeur. mixer la courgette égoutter, avec 2 c à soupe de fromage blanc 0% ou 20% et assaisonnez. lavez, essuyer le poivron, retirez les pépins et coupez en petits dés. Mettre dans une casserole avec un petit morceau de beurre, et laissé cuire très doucement durant 20 mns. Mettre les poivrons dans le mixer, et mixer grossièrement , assaisonnez.. Lorsque vos... [Lire la suite]
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jeudi 19 août 2010

pizza façon Dukan

Bonjour Vous connaissez le régime, qui fait fureur en ce moment, c'est le régime Dukan. Je ne fais pas ce régime, mais j'ai voulu essayer cette , que les régimeuses Dukan font.et je vous assure, que c'est excellent.... Voici donc la recette de la pâte, que vous garnirez ensuite de tout ce que vous aimezpour ma part, j'ai mis des dès de poivrons jaunes, des tomates cerises, du jambon, et des tranches de fromage toastinette... 2 c à soupe de son d'avoine1 c à soupe de son de blé2 c à soupe de fromage blanc 0 ou 20% au choix1... [Lire la suite]
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mardi 17 août 2010

sourire du soir

Vous avez besoin de changer vos essuies-glacevoici la nouvelle gamme.
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mardi 17 août 2010

coupe fromage blanc-banane-céréales

Une coupe fraicheur, avec un peu de fromage blanc, qu'on mixe avec une banane.et un sachet de sucre vanillé. On monte un peu de crème fraiche en chantilly . On mélange doucement le tout, qu'on place dans de jolies coupes. et on les parsème de céréales, avec fruits ou chocolat.. .   C'est un dessert, frais, vite fait, peu onéreux, et que tout le monde devrait adorer..
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lundi 16 août 2010

coucou, il pleut .....

Pas très drôle tout de même cette pluie, surtout, un mois d'août.Ou est passé le Bon, et bien, puisqu'il en est ainsi, on reste en cuisine, et on va pouvoir continuer à alimenter ce blogsur lequel vous aimez apparemment passer..Aussi je vous dit Et je vous souhaite à tous, une 
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dimanche 15 août 2010

glace au MARS

Pour faire cette glace, qui sera faite en sorbetière il vous faut 5 grandes barre de mars   1 briquette de crème fraîche liquide 20 cl 1 oeuf   Coupez en petits morceaux un des mars, et le mettre le temps de la préparation dans un récipient au congélateur. Dans une casserole, mettre la crème fraîche, et les 4 autres mars en morceaux, et les faire fondre très doucement. Lorsque tout est fondu, laisser refroidir complètement. Battez le jaune d'oeuf, et le rajouter à la préparation. Mettre en... [Lire la suite]
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