RECETTES de MAMIECONTE

crevettes croustillantes sauce piquante ananas

Je vous l'avais promis, alors voilà comment j'ai procédé pour faire ses crevettes croustillantes avec une sauce piquante à l'ananas... Les ananas dont je me suis servi pour cette sauce et qui auront cuit pour donner tout leur goutm'ont ensuite servi pour...

Posté par mamierecette à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, crevettes, sauce piquante

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15 février 2010

le repas Ananas

bonjour, Pour le repas d'anniversaire de mon chéri, j'avais choisi de travailler l'ananasdu début à la fin du repas... j'ai donc fait une entrée crevettes sauce piquante à l'ananas. le plat principal, présenté dans des coques d'ananas frais, était un...

Posté par mamierecette à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st jacques, ananas, crevettes, charlotte

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13 février 2010

les 5 sens en cuisine

Petite réflexion du jour. vous êtes vous déjà rendu compte, comme nous utilisons nos 5 sens en cuisinesans même nous en apercevoir.. Allez je vous démontre de suite. le premier le toucher c'est par la que passe tout les aliments qui sont entre nos mains.nous...

Posté par mamierecette à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sens

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12 février 2010

paupiettes farcies abricots et sa purée de potiron

j'achète de temps en temps, ses paupiettes déjà préparées, et farçies tantot aux pruneauxtantot aux abricots.mais bien sur cette recette peut etre faite également avec des paupiettes natures. et j'ai fait la sauce d'accompagnement, avec cidre, et pommes....

Posté par mamierecette à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cidre, pomme, paupiette

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11 février 2010

soupe presque chinoise

Je dis presque, car j'ai fait cette soupe à ma façon.mais je vous mets la recette, car elle est très bonne. tout d'abord j'ai fait mon bouillon avec la carcasse du poulet que nous avons mangé la veille. j'ai donc mis la carcasse du poulet dans de l'eau...

Posté par mamierecette à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, soupe, pousse de soja

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9 février 2010

fondant chocolat au lait miamana

en passant sur le blog de miamana j'ai découvert cette recette de fondant chocolat au lait-chocolat blanc..comment résister en voyant les photos de son gateauet avec des ingrédients qui nous sont si chers passer voir son blog , vous y aurez les photos,...

Posté par mamierecette à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau chocolat

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8 février 2010

cake yaourt-pommes-amandes

C'est ma periode cakes, et parce qu'il me restait une pomme et que j'avais des yaourts nature, dans le frigo. voilà la recette que je vous ai concocté pour un petit déjeuner ou un encas savoureux, mais pas trop calorique. 3 yaourts nature2 pots et 1/2...

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Tags: crème fraiche, pommes, amande

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7 février 2010

marmelade d'orange

Une belle marmelade qui rien que par la couleur, va nous donner le "Peps" dont nous avons besoin pour finir cet hiver, qui lui n'en finit pas...une belle couleur , mais aussi une belle saveur. allez je ne vous fais pas languir plus longtemps et je vous...

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Tags: confiture, orange, cardamone

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6 février 2010

picolo saxo et cie....

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5 février 2010

palets de dames

voilà la première recette de biscuits que j'ai apprise , lorsque j'étais encore à l'écoleet pour tout vous dire, ça commence à remonter à loin, cette histoire. Alors la nostalgie aidant, j'ai eu envie de refaire ces biscuits, et je n'est pas été déçue,...

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Tags: biscuit, raisin, rhum, palet de dames

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