RECETTES de MAMIECONTE

gateau potiron-spéculoos

un gateau pas comme les autres pour les ingrédients, prenez 6 petits suisses à 40%10 biscuits spéculoos200 grs de potiron3 tranches de pain d'épices3 oeufs10 càs de farine10 càs de sucre en poudre épluchez et coupez en dés le potiron, le mettre dans de...

Posté par mamierecette à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau potiron

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26 décembre 2009

compote ananas-pomme-gingembre confit

j'aime travaillé avec le gingembre confit. je trouve qu'il donne aux plats, un petit piquant, qui change des simples épices. alors je l'ai marié cette fois avec un tout frais ramené du marché, et a qui je voulais donner une autre dimension que de le manger...

Posté par mamierecette à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, gingembre, ananas, compote

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25 décembre 2009

roti de veau aux morilles

Le plat principal pour mon anniversaire un excellent plat déjà fait aussi.mais pour d'autres invités.alors j'ai récidivée.... la recette est là .....

Posté par mamierecette à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: morilles, roti veau

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24 décembre 2009

verrines de saumon fumé-pommes-gingembre

Pour cette entrée, j'ai voulu étonné par le mariage de tout les ingrédients que j'y ai mis. Je voulais une douceur, un piquant, un croquant et un salé.et cette entrée à été telle que je l'avais imaginée.. J'ai donc fait cuire pour 15 petites verrines...

Posté par mamierecette à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, verrine, gingembre, saumon fumé

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24 décembre 2009

st jacques à l'estragon

cette recette est une recette que j'ai déjà faite et qui se trouve sur mon blog ici mais c'est tellement bon, qu'il aurait été dommage de s'en priver....

Posté par mamierecette à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st jacques, estragon

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24 décembre 2009

bouchée à la courgette

Une superposition de gout pour cette bouchée. Un petit pain de maîs fait à la poêle , à la façon blinis. Une courgette coupée en tronçons, évidée en son centre, et cuite légèrement à la vapeur. Du mascarpone agrémenté de raifort, sel, et poivre. Un petit...

Posté par mamierecette à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, oeuf de saumon, queue de langouste, raifort

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24 décembre 2009

foie gras et son sapin de pain d'épice

une petite tranche de foie gras, et pour l'accompagnerune tranche de pain d'épice, taillée en sapin, et légérement grillée à la poêle. voilà une façon simple, mais différente pour présenter son foie gras...cela change du traditionnel chutney, et donne...

Posté par mamierecette à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épice, foie gras

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24 décembre 2009

les 4 entrées

je vous présente donc , les 4 entrées que j'ai préparé pour le repas d'anniversairede ma soeur et moi....

Posté par mamierecette à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée

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23 décembre 2009

le calendrier de FLIPO

Dans les cadeaux d'anniversaire, j'ai eu un magnifique cadeau. A la mort de mon chat, il y a plus de 3 semaines, j'ai demandé à ma soeurqui sait si bien manier les mots , de me faire un poême,me rappelant, toutes les étapes de sa vie, ce qu'il aimait....

Posté par mamierecette à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flipo

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23 décembre 2009

pour les voir un peu mieux

et vous n'allez pas me croire, mais voilà le bouchon de champagne avec ma date de naissance et OUI....... et pour finir, une belle enveloppe pour me permettre d'acheter une

Posté par mamierecette à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeaux, anniversaire

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