jeudi 24 décembre 2009

bouchée à la courgette

Une superposition de gout pour cette bouchée. Un petit pain de maîs fait à la poêle , à la façon blinis. Une courgette coupée en tronçons, évidée en son centre,  et cuite légèrement à la vapeur. Du mascarpone agrémenté de raifort, sel, et poivre. Un petit morceau de queue de langouste, mis à l'intérieur de cette sauce. Et pour décorer des oeufs de saumon sauvage, qui réhausse par leur couleur.. Voilà donc , ce que cela donne en image, en gout, c'est un vrai mélange de saveurs qui se fait en bouche.
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jeudi 24 décembre 2009

foie gras et son sapin de pain d'épice

une petite tranche de foie gras, et pour l'accompagnerune tranche de pain d'épice, taillée en sapin, et légérement grillée à la poêle. voilà une façon simple, mais différente pour présenter son foie gras...cela change du traditionnel chutney, et donne un mariage salé-sucré, bien sympatique...
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jeudi 24 décembre 2009

les 4 entrées

je vous présente donc , les 4 entrées que j'ai préparé pour le repas d'anniversairede ma soeur et moi....
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mercredi 23 décembre 2009

le calendrier de FLIPO

Dans les cadeaux d'anniversaire, j'ai eu un magnifique cadeau.   A la mort de mon chat, il y a plus de 3 semaines, j'ai demandé à ma soeurqui sait si bien manier les mots , de me faire un poême,me rappelant, toutes les étapes de sa vie, ce qu'il aimait.   elle me l'a fait sous forme de calendrier .   et c'est un présent inestimable.   je vous laisse aujourd'hui entrevoir la couverture de ce calendrier et vous mettrait chaque mois, le poême qui correspondra.
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mercredi 23 décembre 2009

pour les voir un peu mieux

et vous n'allez pas me croire, mais voilà le bouchon de champagne avec ma date de naissance et OUI....... et pour finir, une belle enveloppe pour me permettre d'acheter une
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mercredi 23 décembre 2009

mes cadeaux d'anniversaire

voilà une mozaique de tout les cadeaux que j'ai eu encore merci à tous...j'ai été très gatée par tous, pour mes 60 ans voyez par vous même....
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mercredi 23 décembre 2009

et demain .....

il va venir , voir tout les enfants et même les grands enfin si il a pas trop mangé , et qu'il arrive à passer par la cheminée.les plus chanceux, seront peut etre ceux qui n'ont pas de cheminée, car il devrait arrivé à passer par la porte ou la fenêtremais il va surement falloir le mettre à la diète le père noel....n'oubliez pas vos chaussures au pied du sapin et moi, je vous souhaite à tous et toutes qui passé par là , un
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lundi 21 décembre 2009

restez sage

Attention les enfants, je l'ai vu, il se préparerestez bien sage...
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dimanche 20 décembre 2009

vendredi 18

le repas du jour de mon anniversaire ...allez je vous fais saliver un peu ... voilà les petites entrées que j'avais préparéeset les sushis sont achété, je n'avais pas eu le temps pour les faire ...pour le plat principalce fut une queue de langouste, avec une sauce aux asperges verteset une timbale de blé....et ce jour là fut aussi une
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dimanche 20 décembre 2009

la table d'anniversaire

Nous avons donc fêter, ce WE,  dans la joie et la bonne humeurnos anniversaires.... je dis "NOS" car ma soeur cadette est ma jumelle de 6 ans. nous sommes effectivement, nées toutes les 2,un 18 décembre, et nous le fêtons donc chaque année ensemblepour notre plus grande joie, et on espère aussi, celles de tout ceux qui sont avec nous ce jours là .... pour ce faire mon autre soeur, cricri, nous avait fait une table de rêvejolie table comme elle sait si bien les faire.mais plus que de grands mots, je vous... [Lire la suite]
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