vendredi 19 août 2011

poèlée de grosses crevettes

        Je vous présente un plat semi-chinois , avec crevettes et pousse de bambou   Préparer la sauce tomate Mettre un peu de beurre dans une casserole, et y faire suer un oignon, une échalote et une gousse d'ail , coupées en petits morceaux. Ajouter le contenu, d'une boite de tomates pelées, 1 càc de paprika, un peu de  cerfeuil haché, salez, poivrez, et laissez mijoter durant 20 mns.   Mettre un peu de beurre dans un Wok, et y faire revenir les crevettes, quelques mns.Ajouter... [Lire la suite]
Posté par mamierecette à 09:26 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,

mardi 16 août 2011

coupe betterave rouge-mozzarella

  Une coupe betterave rouge, et rapé de la mer. Mixez la betterave avec une boule mozzarella, salez et poivrez, et mettre en coupe. Ajoutez du rapé de la mer, et voilà une petite entrée bien sympathique...      
Posté par mamierecette à 08:12 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 14 août 2011

bon anniversaire

Toujours dans la série des anniversaires, cette fois  à   En rébus SVP....   Ah les bonnes copines qui n'oublie pas cette date importante..   A part pour les cadeaux, pas sur que ça plairait à tout le monde de vivre 2 fois plus vieux..     Sur ce  
Posté par mamierecette à 08:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
samedi 13 août 2011

bon anniversaire

pour
Posté par mamierecette à 08:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
mercredi 10 août 2011

bouchées concombre

    Voilà une petite entrée fraiche en bouche. Facile comme tout. Coupez votre concombre en rondelles. Mixer un avocat, et une pomme ensemble, salez, poivrez. Ajoutez votre préparation sur les rondelles de concombre, ajoutez un peu de rapé de la mer et quelques olives noires. Mettre au frais, et déguster, en entrée ou en bouchées apéritives.......  
Posté par mamierecette à 08:09 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,
dimanche 7 août 2011

gratin courgettes poivrons

    Un gratin de légumes, vert et rouge, pour aujourd'hui. Avec courgettes et poivrons rouges. Faites cuire vos courgettes coupées en rondelles à la vapeur. Dans une autre casserole, faites cuire les poivrons coupé en petits dès dans une c à c d'huile d'olive, durant 20 bonnes mns. Dans un plat à gratin, mettre une couche de courgettes, puis une couche de poivrons, nappez de béchamel, un peu de gruyère rapé, et le tour est joué.      
Posté par mamierecette à 08:59 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

jeudi 4 août 2011

filet mignon curry et sa jardinière

   Un filet mignon au curry et sa jardinière, avec des petits pois frais, de jolies petites carottes, et de fins lardons. voilà un bien joli plat que je vous présente aujourd'hui en photo ...         Je vous souhaite une belle et
Posté par mamierecette à 07:55 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 1 août 2011

flan choux-fleur poivrons rouge

 j'adore faire des petits flans de toutes sortes, pour les entrée ou l'apéritif j'en ai fait cette fois, pour l'entrée et j'ai marié le chou-fleur et le poivron rouge. Et bien croyez moi, ils vont très bien ensemble ... Faire cuire votre chou-fleur coupé dans de l'eau salé pendant 15mns, puis égouttez-le Pendant la cuisson de votre chou-fleur, faites cuire les poivrons lavez les, coupez les en petits dès, et mettez les à cuire dans un peu d'huile d'olive durant 15mns également. mettre le chou-fleur et les poivrons... [Lire la suite]
Posté par mamierecette à 09:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
vendredi 29 juillet 2011

potage froid fanes de radis

     Dans la même série que le pesto, il est tellement facile, de faire un petit potage avec des fanes de radis. celui-ci est présenté froid.... Une courgette, des fanes de radis, une pomme de terre, un peu de sel et de poivre. On fait cuire tout cela en les recouvrant d'eau, et on mixe dès que tout est cuit, rien de plus facile à faire. A vous ensuite de voir si vous voulez la servir chaude ou froide, car elle se prête au 2...  
Posté par mamierecette à 09:06 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
mardi 26 juillet 2011

pesto aux fanes de radis

  Tout ceux et celles qui passent régulièrement sur mon site, le savent, je n'aime pas jeter. Du coup, j'ai fait un pesto, avec des fanes de radis, bon pas que les fanes, j'y ai ajouter, du basilic, et de la ciboulette. de l'huile d'olive, des pignons de pins, du parmesan, sel et poivre.   Et voilà mon Pesto est prêt...    
Posté par mamierecette à 08:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,