RECETTES de MAMIECONTE

gratin courgettes poivrons

Un gratin de légumes, vert et rouge, pour aujourd'hui. Avec courgettes et poivrons rouges. Faites cuire vos courgettes coupées en rondelles à la vapeur. Dans une autre casserole, faites cuire les poivrons coupé en petits dès dans une c à c d'huile d'olive,...

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Tags: poivron, courgette, gratin

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4 août 2011

filet mignon curry et sa jardinière

Un filet mignon au curry et sa jardinière, avec des petits pois frais, de jolies petites carottes, et de fins lardons. voilà un bien joli plat que je vous présente aujourd'hui en photo ... Je vous souhaite une belle et

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Tags: filet mignon, curry, jardinière

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1 août 2011

flan choux-fleur poivrons rouge

j'adore faire des petits flans de toutes sortes, pour les entrée ou l'apéritif j'en ai fait cette fois, pour l'entrée et j'ai marié le chou-fleur et le poivron rouge. Et bien croyez moi, ils vont très bien ensemble ... Faire cuire votre chou-fleur coupé...

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Tags: choux-fleur, poivrons

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29 juillet 2011

potage froid fanes de radis

Dans la même série que le pesto, il est tellement facile, de faire un petit potage avec des fanes de radis. celui-ci est présenté froid.... Une courgette, des fanes de radis, une pomme de terre, un peu de sel et de poivre. On fait cuire tout cela en les...

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Tags: soupe, fanes de radis

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26 juillet 2011

pesto aux fanes de radis

Tout ceux et celles qui passent régulièrement sur mon site, le savent, je n'aime pas jeter. Du coup, j'ai fait un pesto, avec des fanes de radis, bon pas que les fanes, j'y ai ajouter, du basilic, et de la ciboulette. de l'huile d'olive, des pignons de...

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Tags: radis, pesto

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23 juillet 2011

tarte rhubarbe meringuée

encore un peu de rhubarbe, alors vite une tarte une pâte brisée pur beurre, ainsi on évite les graisses hydrogénée qui sont encore présente, hélas dans certaines. lavez, épluchez, et coupez en petits tronçons une botte de rhubarbe. Mettre dans une casserole...

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Tags: tarte, rhubarbe, meringue

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19 juillet 2011

fromage blanc-ananas

BONJOUR J'adore les desserts vite fait, et pas trop calorique. Celui-là ne me culpabilisera pas. Une belle coupe de fromage blanc à 0% sucré au sirop d'agave, et pour l'agrémenter, j'ai flambé des petits dès d'ananas avec 1 c à soupe de rhum. J'ai nappé...

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Tags: fromage blanc, ananas, sirop d'agave

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16 juillet 2011

flan oseille-morteaux

De l'oseille, de l'oseille, encore de l'oseille... J'ai pas de , alors je me suis dis qu'il valait mieux qu'elle serve de suite, et HOP, en route pour des petits flans agrémentés de saucisses de morteaux. Lavez soigneusement l'oseille et retirer les queues...

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Tags: flan, oseille

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12 juillet 2011

aperçu recettes

Coucou Un petit aperçu des anciennes recettes qui sont passé sur mon blog..

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Tags: slide

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9 juillet 2011

flan de poivrons rouges-camenbert

Je suis une fana, des poivrons rouges, et j'adore les faire en petits flans, je les ai fait cette fois, en les agrémentant d'un petit morceau de camenbert ... pour avoir la recette de base du flan de poivrons Ensuite juste avant de les mettre au four,...

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Tags: flan, camembert, poivrons, cuisine

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