dimanche 2 août 2009

biscuits sablés

  Qu'est qu'il vous faudra pour cette recette   100g de sucre en poudre150g de beurre salé200g de farine60g de maïzena 1 càc de zeste de citron 1 sachet de levure chimique   pour commencer, faites ramollir le beurre. puis le travailler au batteur, avec le sucre en poudre, jusqu'a ce que le mélange devienne crémeux. ajoutez-y la maizena, le zeste de citron, la levure, et  mélangez bien. puis incorporez doucement la farine, et mélangez à nouveau  , jusqu'a obtenir une belle pate. mettre... [Lire la suite]
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mardi 28 juillet 2009

gateau basque

un gateau basque, ça vous dit alors passez faire un tour sur le site des "tables de cricri"et vous aurez   la recette, et la photo.... vous souhaites une
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lundi 27 juillet 2009

biscuits noisettes

comme il y avait longtemps que je n'avais pas fait de biscuitsj'ai réparé, bien vite aujourd'hui en improvisant une petite recette. 2 oeufs3 càs de noisettes en poudre7 çàs de farine6 càs de sucre en poudre faites préchauffer le four à 200° battre les oeufs avec le sucre, pour le faire légèrement blanchir.ajouter les noisettes en poudre.mélangez.ajoutez la farine, et bien mélanger. sur une plaque à patisserie, mettre la valeur d'une cuillère à café de paterépartisser sur toute la plaque.mettre au four, pendant 20mns.. à la... [Lire la suite]
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samedi 25 juillet 2009

verrines de pêches épicées et faux caviar curcuma

voilà un moment que cela me trottait dans la tête.faire du faux caviar avec des perles du japon. qu'est que les perles du japon  , c'est du tapioca en petites billes, qui deviennent transparente à la cuisson. je voulais donc les colorer et les mettre sur un dessert un peu original. alors voilà la recette de verrines, que j'ai créer aujourd'hui.. pour 4 personnes   6 cà soupe de crème fraiche épaisse2 pêches jaunes3 càs de miel2 càs de perles du japonun peu de cannelle en poudreun peu de poivre1/2 càs de curcuma en... [Lire la suite]
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samedi 25 juillet 2009

bon WE

à tous à ceux qui partent en vacances, et à ceux qui y sont déjàque le soleil, soit avec vous.et ne faites que des choses vous souhaite une belle journée .
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mardi 21 juillet 2009

2 desserts en un

petites verrines, et glace bananes-groseilles. une même préparation pour 2 desserts. 2 bananesun coulis de groseilles2 càs de crème fraiche2 càs de fromage blanc2càc de sucre en poudre égréner 100 grs de groseilles, les mettre dans une petite casserole, avec les 2 càc de sucre en poudre laisser sur le feu durant 10mns.puis mixer le tout, et passer à travers un filtre à café, pour retirer toutes les graines. mettez maintenant , dans le mixer tout les ingrédients ,et mixer. vous pouvez donc faire de jolies verrines comme... [Lire la suite]
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mardi 21 juillet 2009

rouget sauce à l'oseille

toujours avec les produits du jardin , enfin pour l'oseille , surtout  je vous rassure, on éleve pas encore de rougets  dans le jardin.... j'ai donc fait cuire dans un peu d'huile mes filets de rougets,de chez mr picard. et j'ai préparé ma sauce oseille . j'ai lavé puis coupé l'oseille en petits morceaux, et mis dans une casseroleavec un petit morceau de beurre.j'ai laissé réduire , cela va très vite, et prends une coloration,vert foncé.j'ai ensuite réduit le feu, et laisser cuire 5 mns, puis j'ai ajouté 2 càs de... [Lire la suite]
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mardi 21 juillet 2009

betterave du jardin

c'est toujours un plaisir de faire une belle salade avec les produits de notre jardin.dans celle-ci, tomates, vertes et rouge du jardinsalade et betterave crue rapée.le tout agrémentée d'une bonne vinaigrette, voilà une entrée qui ne fera pas grossiret ravira les papilles par leur bon gout..
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lundi 20 juillet 2009

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lundi 20 juillet 2009

mes achats chez CASA

je ne peux m'empecher de vous faire partager mes achats chez "CASA". j'y ai trouvé, plein de petites choses, pour faire mes présentations. alors regarder bien.et n'hésiter pas à y faire un tour, car en plus c'est vraiment pas cher.
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