lundi 9 mars 2009

........4000 visiteurs.........

quel bonheur ce matin au réveil car selon mon compteur de visite , vous êtes déjà plus  de  à être passé sur mon blog. alors à tous,   , de venir faire un petit détour par chez moi. je vais bien sur vous dire , "continuez" cela m'encourage moi aussi à le faire vivre....... à tous et toutes
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dimanche 8 mars 2009

recette du dessert de cricri

la recette de cet excellent dessert que nous avons mangé hier. pour 4 à 5 personnes1 tube de lait concentré sucré300 grs de mascarponeet 3 ou 4 càc de café-chicorée solublequelques copeaux de chocolatet feuilles de menthe pour la déco. mettre les 3 ingrédients ensemble dans un saladier, et bien mélanger.puis mettre dans des ramequins et laisser au froid au moins une ou 2 heuresavant de servir. décorer juste avant de servir avec des copeaux de chocolat , et des feuilles de menthe fraiche. comment vous décrire, le... [Lire la suite]
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dimanche 8 mars 2009

nouveau blog à visiter

celui de ma soeur cricri, qui nous régale toujours avec de bons repas.en partant d'un thème, pour sa table. hier donc, nous avons eu un succulent repas italien.une belle table sur ce thème, et je vous propose de faire un toursans plus tarder sur son site, pour le visiter.sur http://tablesdecricri.canalblog.com/
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jeudi 5 mars 2009

tarte tatin

de passage chez ma fille hierje leur ai fait une très belle    .alors, encore une recette facile a faire, dont je vous livre le secret. commencer par préchauffé votre four à 150°, pendant la préparation. prendre un moule à manqué, le mettre sur le feu, avec une càs de beurreet env un verre à moutarde de sucre en poudre,  faire fondre le tout doucementpuis attendre que le caramel se fasse, en devenant d'une belle couleur marron. retirer du feu, laisser refroidir, et pendant ce temps , éplucher les env 6 ou 7... [Lire la suite]
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vendredi 27 février 2009

biscuits sans oeufs

vous n'avez pas d'oeufs dans vos placardset vous voudriez quand meme préparer de beaux biscuits à vos enfants. pas de problème je vous donne la solution .avec cette recette...... 375 grs de farine250 grs de beurre mou250 grs de sucre le jus d'une orange préssée et le zeste de cette orange si vous aimez.( on peut également remplacé le jus d'orange, par un alcool type rhuma raison d'une càs )1 pincée de sel laisser le beurre sorti, pour qu'il soit mou, au moment ou vous allez l'utilisersi vous n'y avez pas pensé avant, mettre... [Lire la suite]
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mercredi 25 février 2009

la recette du riz au lait

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 litre de lait , si possible frais et entier - 100 g de riz blanc rond ( à défaut on peut se servir d'autre riz aussi ) - 5 cuillères à soupe de sucre - 1 ecorce d'orange confite, coupée en dés ( facultatif)  que vous pouvez aisement remplacer si vous n'aimez pas les fruits confits,  par un sachet de  sucre vanillé. Préparation : Faire bouillir le lait avec le sucre, et l'écorce d'orange confite, coupée en petits dés. Lorsque le lait commence à bouillir, jeter... [Lire la suite]
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mardi 24 février 2009

enya - amarantine

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mardi 24 février 2009

si vous avez bien suivi dans la semaine

vous allez bien sur vous rappelez que j'ai fait des oranges confites , et des poivrons au vinaigreet bien voilà aujourd'hui je les utilise les poivrons dans ma salade composéesalade-tomates-betterave rouge-poivrons-feta. et un riz au lait, agrémenté de petits dés d'oranges confites...... alors je sais pas pour vous, mais pour nous c'est " Bon Appetit Bien sur"..........
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lundi 23 février 2009

une table ch'ti

vous voulez voir à quoi ressemble une table ch'tiquand mes soeurs la prépare..... et bien voilà .....
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lundi 23 février 2009

ecorces d'oranges confites

voilà donc ma nouvelle tentative. je revais d'en faire depuis longtempsj'ai mis a profit mon dimanche et le jus d'orange fait le matin. j'ai donc récupérer les écorces des oranges que j'avaispréssée avec soin le matin, et j'en ai fais des oranges confites. afin d'agrémenter, les riz au lait, les gateaux etc....... ma recette la voici j'ai coupé en petits morceaux mes écorceset je les ai mise dans l'eau froide avec une c à s de bicarbonate de soudeet j'ai laissé tremper, pendant 3 heures. j'ai retirer l'eau, éponger... [Lire la suite]
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