dimanche 5 juin 2011

bon anniversaire

    A la jolie Princesse CLOé , qui est à tour de rôle, danseuse classique, joueuse de guitare, chanteuse aussi,  et qui fête aujourd'hui ses 7 ans... Une vrai grande fille à qui j'envoie plein de     Mais un très bon et très joyeux anniversaire aussi à ma Maman qui elle fête aujourd'hui ses 89 ans.  
Posté par mamierecette à 10:21 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags :

dimanche 5 juin 2011

une semaine après

  j'ai eu la joie de me voir offrir, hier, pour la fête des mères, cette superbe composition par mon Grand Fiston Et là vous vous dites, qu'il était un peu en retard, et bien pas du tout, c'est moi qui suis toujours en balade,et qui n'était pas là au bon moment. Merci encore pour cette superbe composition et
Posté par mamierecette à 08:16 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
samedi 4 juin 2011

fraises à la gelée de menthe

    La menthe est à profusion, dans le jardin, alors après le sirop de menthe, j'ai voulu faire un mariage avec la fraise. j'ai donc pour 4 coupes, pris une bonne poignée de menthe, que j'ai lavée et équettée. j'ai mis 250ml de muscat de rivesaltes à chauffer, et j'ai jeté les feuilles de menthe dedans, à l'ébullition ,j'ai baissé le feu, et laissé 5mns. Puis j'ai couvert et laisser infuser toute la nuit. Le lendemain, j'ai retirer toutes les feuilles de menthe avec une passoire, et j'ai remis sur le feu, avec 50 grs... [Lire la suite]
Posté par mamierecette à 07:39 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,
jeudi 2 juin 2011

du repos

    voilà que s'annonce pour beaucoup d'entre nous un long et  Alors je vous souhaite d'en profiter un maximum, sous le soleil si c'est possible, encore que le soleil, gate aujourd'hui beaucoup plus le nord que le sud, mais dans le nord personne ne s'en plaindra.... Passez donc une Je vous envoie pleins de  
Posté par mamierecette à 07:41 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 1 juin 2011

roti de canard-camembert

       je vous présente aujourd'hui, quelque chose de très simplec'est un petit rôti de canard, farci au camembert, je n'en suis pas l'auteur, car je l'ai acheté déjà fait. je l'ai simplement fait cuire au four, avec des tomates à la provençale, avec des bonnes herbes de mon jardin. Voilà, c'était tout simple , mais j'ai quand même voulu vous montrer ce joli plat...    
Posté par mamierecette à 08:14 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 29 mai 2011

bonne fête maman

BONJOUR.   Je veux souhaiter par l'intermédiaire de mon blog, une bonne fête des mamans, à la mienne. Je lui adresse, virtuellement, ce bouquet de pivoines qui est la fleur qu'elle aime tant . Je t'aime et t'embrasse très fort ma petite Maman..       Et ce même jour, c'est l'anniversaire de " Cricri" des tables de cricri. Alors bon anniversaire Soeurette et je t'offre pour ce beau jour, une jolie rose.
Posté par mamierecette à 08:06 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,

samedi 28 mai 2011

LE pain

  Une fois n'est pas coutume, c'est Monsieur, qui s'est mis en cuisine. et voilà ce que ça donne....   Un bon gros pain aux céréales, bien croustillant...  
Posté par mamierecette à 08:09 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags :
vendredi 27 mai 2011

mini quiches

  Cette fois pour l'apéritif, on a invité les mini-quiches.... Découpez des ronds dans votre pâte feuilletée, à l'aide d'un petit verre, Dans un bol, battez un oeuf, avec une grosse c à soupe de crème fraiche, un peu de paprika, sel et poivre. Nappez les petits ronds de pâte avec cette sauce, et ajoutez dessus des allumettes de lard fumé. Et voilà le tour est joué, plus qu'a mettre au four, préchauffé à 180°, et on laisse 10 à 15 mns le temps qu'ils se dorent....        
Posté par mamierecette à 07:38 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 25 mai 2011

parmentier au confit de canard

     Le hachis parmentier, est un de mes plats traditionnels préféré. Mais je l'ai revisité cette fois, avec du confit de canard.     Pour 6 personnes Une grosse boite de confit de canard avec 4 à 5 cuisses.une purée faite maison ou pas.2 échalotes2 c à café de fond de veau Pour retirer toute la graisse qui reste sur les cuisses de canard, lorsque vous les enlevez de la boiteFaites les réchauffer à la vapeur, ainsi toute la graisse s'éliminera dans l'eau.Ne jeter par contre pas la graisse qu'il... [Lire la suite]
Posté par mamierecette à 07:50 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 24 mai 2011

Les géants en promenade à Hazebrouck

  Je vous fais profiter, des photos que nous avons prises lors de la promenade des Géants dans Hazebrouck. Tout d'abord, Les fanfares qui accompagnent les géants tout au long du parcours. Allez on passe aux GEANTS Pas facile de les porter ses Géants, regarder, à 4 pour porter celui-là.. Après la promenade dans les rues, tout le monde se retrouve sur la Grand PLace Un très beau dimanche sous le soleil, mais avec beaucoup de vent, les Géants avaient de temps en temps du mal, à avancer... Le NORD garde ses... [Lire la suite]
Posté par mamierecette à 07:50 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags :