mercredi 20 février 2013

tarte aux pommes amandine

   une tarte aux pommes c'est invité à notre table  pour la faire    une pâte feuilletée6 belles pommes2oeufs3 c à soupe d'amande en poudreune briquette de crème fraiche1 pincée de cannelle3 c à soupe de sucre   étalez votre pate dans un moule beurré, ou garder le papier sulfurisé qui est avec et étalez votre pate dessus.moins de beurre, moins de calories. coupez, vos pommes en quartier, et les mettre en se chevauchant sur votre pâte. dans un grand bol, battez les oeufs, ajoutez le sucre, la crème... [Lire la suite]
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mercredi 22 juin 2011

verrines avocats-fraises

Bonjour,   J'ai déjà fait il y a quelques temps une expérience d'avocat sucré, avec des petits gateaux, Je récidive aujourd'hui avec ses verrines. C'est une recette qui sortira de l'ordinaire, et qui vous donneras un joli mariage. Mixer un avocat avec le jus d'un demi citron,  et 2 sachets de sucre vanillé. Ajouter ensuite une belle c à soupe d'amande en poudre, et 2  c à soupe de mascarpone, et mélanger bien le tout. Mettre dans vos verrines ou coupes. Mixer maintenant, 200 grs de fraises, avec 2 sachets de... [Lire la suite]
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samedi 30 avril 2011

tartes poires-amandes

  Une tarte, avec des poires fraiches, ou des poires au sirop. Pour moi c'était des poires fraiches, que j'ai coupé comme pour une tarte aux pommes, en lamelles. Préchauffé le four à 200° Je les ai disposé, en corolle,  toujours comme on fait pour une tarte aux pommes, sur une pate brisée. J'ai ensuite mélanger 3 c à soupe de crème fraiche, avec 2 oeufs entiers, 2 c à soupe de sucre, une pincée de vanille en poudre, et 3 c à soupe d'amande en poudre. Mettre votre préparation, sur les poires. et enfournez maintenant... [Lire la suite]
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lundi 14 mars 2011

pistachiers moelleux " tables de cricri

  Un petit lien sympa aujourd'hui, pour des petits gâteaux moelleux, et tellement ravissant, que je ne peux resister et vous mets le lien, pour que vous en profitiez vous aussi. c'est par ICI  ,cliquez sur l'image pour avoir la recette "des tables CRICRI"   Merci à CRICRI,
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mercredi 2 février 2011

Tarte poires-amandine-nutella

Mettre dans un plat à tarte beurré, une pâte à tarte sablée.   tartiner copieusement de nutella , HUMMMMM      .   Déposer dessus des poires au sirop que vous aurez au préalable égouttées.   Dans un saladier, mettre 4 càs de crème fraiche, 4 càs de sucre en poudre, 4 càs d'amande en poudreremuez bien le tout, et le mettre sur les poires. Parsemez le tout d'amandes éfilées , et mettre au four préchauffé à 200° pendant 35 mns.  
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jeudi 27 janvier 2011

gouter des enfants

  Quoi de mieux que d'offrir aux enfants de bons biscuits "fait maison"   j'ai promis à ma fille de lui remettre des liens de biscuits que je fais, et qu'elle pourra ainsi refaire pour le bonheur des siens.   C'est très facile à faire, et surtout ne pas oublier que les enfants sont toujours ravie de mettre la main à la pâte.... La plus facile, des plus facile, et avec presque rien.... Palmiers au sucre Une pâte feuilletée, et un peu de sucre. c'est tout ce dont vous aurez... [Lire la suite]
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lundi 20 décembre 2010

tarte pêches-amande

Encore une tarte, mais sucrée cette fois et avec une boite de pêches au sirop. Très facile vous allez voir. Une pate brisée, que vous étalez dans un moule préalablement beurré. Déposer dessus des pêches que vous aurez découpé en lamelles. Dans un saladier, mettre 5 c à soupe de crème fraiche, 2 c à soupe de sucre, 4 c à soupe de poudre d'amande et 2 oeufs.Mélangez le tout, et nappez vos lamelles de pêches avec cette préparation, parsemez d'amandes émondées  . Enfournez à 180° durant 35 mns. Pendant ce temps, prendre la... [Lire la suite]
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mardi 31 août 2010

biscuits aux amandes

Bonjour Des petits biscuits aux amandes, pour égayer un thé ou un café.. Très facile à faire   200 grs de farine100 grs de sucre 125 grs d'amande en poudre2 oeufs70 grs de beurre fondu. Mettre les oeufs dans un saladier, et les battre en omelette, ajouter le beurre fondu, mélangez. Ajouter ensuite la farine, le sucre et les amandes en poudre ,mélangez bien et finissez de travailler à la main. Faites ensuite des petites boules et aplatissez les avec la paume de la main, avec si vous le voulez quelques amandes... [Lire la suite]
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mercredi 7 juillet 2010

cake amandes-oranges

J'aime énormément cette recette de cake, fait à base de lait concentré et du coup, je la décline sous plein de formes différentes. voilà donc une des recettes faite avec ou j'ai rajouté un mélange d'amandes mixées, et des écorces d'oranges confites.. Je vous en offre une petite tranche ????
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dimanche 4 avril 2010

petits gateaux

Avec la purée d'amande, que vous aurez récupérer, après avoir fait votre "lait d'amande maison"Je vous donne la recette pour l'employer et faire des petits gâteaux bien sympa.Battez 2 oeufs  , avec 100 grs de sucre, mélanger à la purée d'amande, puis  ajouter un yaourt nature, 150grs de farine, et un sachet de levure chimique, mélanger bien le tout. Mettre dans des petits moules en silicone, et faire cuire au four à 200° durant 30 mns.
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