lundi 14 novembre 2011

mini quiches etc....

    mini quiches   Cette fois pour l'apéritif, on a invité les mini-quiches.... Découpez des ronds dans votre pâte feuilletée, à l'aide d'un petit verre, Dans un bol, battez un oeuf, avec une grosse c à soupe de crème fraiche, un peu de paprika, sel et poivre. Nappez les petits ronds de pâte avec cette sauce, et ajoutez dessus des allumettes de lard fumé. Et voilà le tour est joué, plus qu'a mettre au four, préchauffé à 180°, et on laisse 10 à 15 mns le temps qu'ils se dorent....       ... [Lire la suite]
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dimanche 3 juillet 2011

fraises au gratte cul

Bonjour   Que faire avec un apéritif qui s'appelle gratte cul Et bien des fraises marinées avec, pour faire un dessert simple, léger, et rafraichissant. Mais je vous rassure, si vous n'avez pas cet apéritif, vous pouvez facilement le faire, avec un autre alcool, comme pineau des charentes, montbazillac, rivesaltes, ou même champagne pourquoi pas. Donc dessert très facile, mettre les fraises coupées en petits morceaux, les saupoudrer de sucre vanille, et ajouter dessus le vin que vous aurez choisi. Mettre au frais au moins... [Lire la suite]
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mercredi 5 mai 2010

sun, sun, sun

Comme la météo nous annonce que le soleil sera caché aujourd'hui,  pour une grande partie de la France.je vous convie à passer voir sur le blog " les tables de cricri"ou vous allez prendre le mais "en verre".. et vous pourrez voir sur son blog, qu'elle sait aussi manier les vers. Déguster sans modération ses Vers, et avec un peu plus de modération pour le Sun Sun Sun...bises à tous et 
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lundi 12 janvier 2009

recette du houmous

le houmous, est une purée de pois chiche. alors voilà Ma recette.. prendre une petite boite de pois chiche (400grs) l'égoutter, et passer les pois chiche sous l'eau froide. les mettre ensuite,  dans le mixer, avec 2 càs d'huile d'olive,2 gousses d'ail, un demi-citron préssée un peu de sel et de poivre.pour une version plus light, on peu remplacer l'huile d'olivepar un poivron rouge , que vous aurez préalablement grillé au fouret dont vous aurez retirer la peau. mixer le tout, jusqu'a obtention d'une belle purée. ... [Lire la suite]
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