mardi 23 avril 2013

sauce à l'ortie pour asperges

    Comme promis hier, je vous donne une autre recette, pour vous débarrasser des orties de votre jardin, tout en vous faisant du bien. Une sauce qui accompagnera à merveille les asperges. préparer les orties, comme pour les oeufs mimosa. Mixez les ensuite avec 4 c à soupe d'huile, 1 c à soupe de moutarde,  1 c à soupe de pignons de pin, le jus d'un citron, du sel, et du poivre. Voilà la sauce est prête, faite cuire vos asperges, et accompagnez, les avec cette sauce, qui vous changera de la traditionnelle... [Lire la suite]
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jeudi 17 février 2011

coupe ratte-surimi sauce asperges

BONJOUR, Une petite entrée sans prétention Quoi-que... Pour la faire,il vous faudra quelques pomme de terre ratte, que vous cuisez en robe des champs. Épluchez les, coupez les en rondelles, et mettez les dans une jolie coupe. Prendre un petit bocal d'asperges vertes, coupez les pointes et mettez les sur les pommes de terre. mixez le reste des queues d'asperges, avec un peu de crème fraîche, pour faire la sauce d'assaisonnement, salez poivrez à votre goût. Ajoutez cette sauce sur vos pommes de terre, et pointes... [Lire la suite]
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vendredi 22 janvier 2010

roulé d'asperges au jambon de bayonne

Ces petits roulés sont faciles à faire. si vous avez des invités à l'improviste, voilà une recette que vous pouvez mettre de coté pour la faire le moment venu.je vous accorde bien sur qu'il faut avoir dans ses placards et son réfrigérateur, les ingrédients néccessaire. Mais sommes toute il faut peut de chose pour les réussir... 1 petit pot d'asperges verte.6 tranches de jambon de bayonne.2 oeufs 1 c à soupe d'huilequelques capreset quelques anchois Commencer par faire cuire les oeufs pour avoir des oeufs durs (10 mns... [Lire la suite]
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dimanche 20 décembre 2009

vendredi 18

le repas du jour de mon anniversaire ...allez je vous fais saliver un peu ... voilà les petites entrées que j'avais préparéeset les sushis sont achété, je n'avais pas eu le temps pour les faire ...pour le plat principalce fut une queue de langouste, avec une sauce aux asperges verteset une timbale de blé....et ce jour là fut aussi une
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jeudi 25 décembre 2008

les tartelettes asperges

dans un moule à mini tartelettes, mettre des ronds de pate feuilletée. prendre un bocal, de petites asperges blanches.retirer les pointes d'asperges, et reserver les . mettre le reste des asperges dans le mixer, avec un oeufet 2 càs de crème fraiche, un peu de curry, du sel, du poivreet mixer le tout. mettre cette préparation sur les ronds de pate feuilletéeet rajouter, les pointes d'asperges dans chacune.mettre au four à 200) pendant 15 mns
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