vendredi 30 août 2013

gratin oeufs- courgettes au bleu

gratin oeufs-courgettes au bleu   coucou   Un plat complet avec , oeufs dur, courgettes, bleu de bresse, et béchamel. Ingrédients pas bien compliqué pour faire ce plat simple ,mais bien complet.   Cuire vos courgettes à la vapeur, faire cuire les oeufs durant 9 mns pour avoir des oeufs durs Ecalez les oeufs et coupez les en 2 Mettre dans un plat à four les courgettes , ajoutez dessus les oeufs durs. Préparez maintenant la sauce béchamel, et ajoutez un peu de bleu de bresse, dans la béchamel, remuez... [Lire la suite]
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vendredi 30 août 2013

bouchées courgettes-rillette de saumon

Bouchées rillette de saumon   Voilà une petite entrée apéritive, des plus sympa.... Prendre 2 courgettes, les lavez, les essuyez, coupez les extrémités, et faites des lanières avec une mandoline  Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle, et quand elle est bien chaudemettre vos lanières, dedans, faites les revenir très vite, dans l'huile bien chaude.juste un aller-retour. Les mettre sur une assiette avec un sopalin pour faire partir l'excédent d'huile, et laissez refroidir. Faites, maintenant, les... [Lire la suite]
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vendredi 30 août 2013

verrines courgettes poivrons jaunes

verrines courgettes-poivrons jaunes     Les Verrines ayant toujours le vent en poupe. Voici les dernières que j'ai faite. Lavez, essuyez, coupez en morceaux;et faire cuire une belle courgette, à la vapeur. mixer la courgette égoutter, avec 2 c à soupe de fromage blanc 0% ou 20% et assaisonnez. lavez, essuyer le poivron, retirez les pépins et coupez en petits dés. Mettre dans une casserole avec un petit morceau de beurre, et laissé cuire très doucement durant 20 mns. Mettre les poivrons dans le mixer, et... [Lire la suite]
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