jeudi 13 juin 2013

mousse légère aux fruits des bois

bonjour,   un dessert leger et frais, ça vous tente ?? pour 6 personnes un bol de fruits des bois surgelés6 c à soupe de sirop d'agave ou d'érable ou de sucre2 petits pots de 100 grs de fromage blanc à 20%1 blanc d'oeuf Mettre les fruits des bois encore surgelé dans une casserole, avec le sirop ou le sucre.Faire cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes, puis mixer le tout, et passez au chinois pour retirer les pépins. Montez le blanc en neige. ajoutez le fromage blanc, au blanc en neige, puis les 3/4 de votre... [Lire la suite]
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mardi 18 octobre 2011

coupe fromage blanc

    OUi mais avec un coulis de groseilles, fait maison, et des éclats de pistaches pour le sublimer. Quand le temps est un peu morose, je ressort de mon congélateur, les coulis fait durant la bonne saison, et je les accommode à mon gout, et à mon idée. Et aujourd'hui, ça donne CA... Un fromage blanc légèrement sucré, et un coulis de groseilles, parsemé d'éclats de pistaches... Chez MamieConte, l'été n'est pas tout à fait parti quand le dessert arrive....     Très belle et bonne journée à tous   ... [Lire la suite]
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mardi 19 juillet 2011

fromage blanc-ananas

BONJOUR   J'adore les desserts vite fait, et pas trop calorique. Celui-là ne me culpabilisera pas. Une belle coupe de fromage blanc à 0% sucré au sirop d'agave, et pour l'agrémenter, j'ai flambé des petits dès d'ananas avec 1 c à soupe de rhum. J'ai nappé mon fromage blanc avec, une petite cerise confite, et le tour est joué...      
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samedi 12 février 2011

coupe cerises fromage blanc

  Que faire de cerises en bocaux, des jolies coupes pour un dessert sympa.... Remplissez de fromage blanc légèrement sucré, vos coupes, et ajoutez dessus les cerises égoutées... Voilà je ne sais pas si on peut faire plus simple pour se faire plaisir.... Et surtout, Variation à l'infini, avec tout les fruits au sirop.c'est pas beau ça...
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samedi 29 janvier 2011

verrines crevettes grises

En direct de la merde jolies verrines, avec des crevettes grises... A préparer en apéritif, ou en entrée selon votre envie.Seule la taille des verrines changera.. Il vous faut pour cette recetteUn petit paquet de crevettes grises decortiquées2 c à soupe de fromage blanc 40%ou de la crème fraiche1/2 c à café de paprika fort.et un peu de poivreà vous de voir si vous voulez salé, mais les crevettes apporte déjà une quantité raisonnable de sel...Mettre les crevettes dans le mixer, et en réserver cependant quelques unes pour la... [Lire la suite]
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dimanche 21 novembre 2010

tarte abricots pate fromage blanc

  Je vous livre aujourd'hui la recette de MA tarte, faite avec une boite d'abricots au sirop.. mais j'ai choisi , une fois n'est pas coutume de faire la pâte, et, celle-ci est faite avec du  .... . Pour la pâte à tarte au fromage blanc : - 150g de farine - 100 g de fromage blanc égouttée 20 % de MG - 1 oeuf- 20 g de beurre fondu- 1 cc de levure chimique - 1 pincée de sel Commencez par faire la pâte au fromage blanc, en mélangeant tout les ingrédients ci-dessus. Mettre au réfrigérateur,... [Lire la suite]
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vendredi 10 septembre 2010

coupe fromage blanc-melon

Bonjour, Petites verrines pour une fin de repas ensoleillée.. Mixez un   avec une ou 2 cuillères à soupe de miel. sucrez le fromage blanc selon votre gout puis mettre en verrines, comme ci-dessus. Difficile de faire plus simple.... à tous et
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samedi 28 août 2010

verrines courgette

Bonjour Quelle imagination, il faut avoir, avec toutes ses courgettes. Alors comme dirait quelqu'un, et j'attends vos réponses " j'ai fait marcher mes petites cellules grises"pour arriver à cela.... j'ai fait cuire une belle courgette, coupée en petits morceaux, dans un peu d'eau salée. j'ai égoutté ma courgette, et laissé refroidir, puis j'ai mixé, avec un oeuf dur, 2 c à soupe de fromage blanc, un peu de menthe et du poivre de sichuan. Puis j'ai mis dans des petites verrines, au frais pour une heure... OUF,... [Lire la suite]
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mardi 17 août 2010

coupe fromage blanc-banane-céréales

Une coupe fraicheur, avec un peu de fromage blanc, qu'on mixe avec une banane.et un sachet de sucre vanillé. On monte un peu de crème fraiche en chantilly . On mélange doucement le tout, qu'on place dans de jolies coupes. et on les parsème de céréales, avec fruits ou chocolat.. .   C'est un dessert, frais, vite fait, peu onéreux, et que tout le monde devrait adorer..
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mercredi 23 juin 2010

cheese cake aux raisins secs

...5 oeufs50 grs de farine100 grs de sucre + 1 c à s pour le moule et 1 c à s pour les blancs450 grs de fromage blanc à 20%1 pincée de sel1 c à  soupe de rhum brun2 c à soupe de raisin secs mettre le rhum dans un petit bol, et mettre les raisins secs dedans.les laisser au moins une bonne heure, avant de faire votre gateau. préchauffez le four à 180°. cassez les oeufs, et séparez les blancs des jaunes. dans le bol ou vous aurez mis les blancs, ajouter une pincée de sel fin,, et montez les en neige.une fois qu'il sont... [Lire la suite]
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