dimanche 7 août 2011

gratin courgettes poivrons

    Un gratin de légumes, vert et rouge, pour aujourd'hui. Avec courgettes et poivrons rouges. Faites cuire vos courgettes coupées en rondelles à la vapeur. Dans une autre casserole, faites cuire les poivrons coupé en petits dès dans une c à c d'huile d'olive, durant 20 bonnes mns. Dans un plat à gratin, mettre une couche de courgettes, puis une couche de poivrons, nappez de béchamel, un peu de gruyère rapé, et le tour est joué.      
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mercredi 6 juillet 2011

gratin oeufs épinard

  Un gratin, avec légumes pour un plat bien complet. pour 4 personnes 6 oeufs20 petites pommes de terre10 champignons de paris1 petite boite d'épinards à la crème surgelé.une béchamel cliquez  pour la recette rapide.     Faites cuire vos pomme de terre en robes des champs, les laissez refroidir puis les éplucher. Faires la béchamel Faires cuire les oeufs 10 mns à partir de l'ébullition. refroidir, et écalez. Dans un plat à gratin, mettre les épinards décongelés, ajouter dessus les champignons coupé en... [Lire la suite]
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mardi 16 novembre 2010

courgettes au gratin

Quelques difficultés à faire manger des endives au jambon aux enfantsma fille m'a donné la solution, remplacer les endives, par  des.... ... Prendre des courgettes pas trop grosses , et les faire cuire à l'eau salée, pendant 10 mns.les retirer délicatement de l'eau et les mettre à égoutter, pendant au moins une bonne heure. les couper ensuite en 2 dans le sens de la longueur, Préparez votre béchamel. pour ma part je fais toujours celle de Biscottine qui me convient très bien, car on la fait facilement , sans jamais la... [Lire la suite]
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mercredi 18 novembre 2009

gratins de poires, ou raisins, au lait de coco

Avec cette recette vous pouvez à partir de la base de lait de coco La faire avec les fruits que vous désirez Moi j’ai choisi d’en faire à la poire, et aux raisins….  Pour 4 personnes Une boite de lait de coco2 œufs2 poires ou une belle grappe de raisin4 càs de sucre Battre les œufs en omelette, ajouter le sucre, battez bien, et Versez le lait de coco, Puis mélangez bien Dans des moules ou des ramequins, mettre les fruits , pour les poires coupés en morceaux ou en lamelles. Nappez avec la préparation au... [Lire la suite]
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mercredi 23 septembre 2009

gratin de cristophines

quand ma soeur cuisine cela donne ça avec une belle mise en scène de son gratin .... alors passer la voir, et faites ce beau, et bon gratin , qui sortira de l'ordinaire, et ravira vos convives.    cricri pour cette belle recette ....
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