samedi 23 juillet 2011

tarte rhubarbe meringuée

 encore un peu de rhubarbe, alors vite une tarte une pâte brisée pur beurre, ainsi on évite les graisses hydrogénée qui sont encore présente, hélas dans certaines. lavez, épluchez, et coupez en petits tronçons une botte de rhubarbe. Mettre dans une casserole les morceaux de rhubarbe, avec 5 c à soupe de sucre , et laissez cuire tranquillement pendant 30 mns. dans un saladier cassez 2 oeufs en mettant les jaunes, conservez les blancs pour faire la meringue. ajoutez au jaunes d'oeufs, 3 c à soupe de crème fraîche, et 1... [Lire la suite]
Posté par mamierecette à 08:08 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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