vendredi 30 août 2013

gratin oeufs- courgettes au bleu

gratin oeufs-courgettes au bleu   coucou   Un plat complet avec , oeufs dur, courgettes, bleu de bresse, et béchamel. Ingrédients pas bien compliqué pour faire ce plat simple ,mais bien complet.   Cuire vos courgettes à la vapeur, faire cuire les oeufs durant 9 mns pour avoir des oeufs durs Ecalez les oeufs et coupez les en 2 Mettre dans un plat à four les courgettes , ajoutez dessus les oeufs durs. Préparez maintenant la sauce béchamel, et ajoutez un peu de bleu de bresse, dans la béchamel, remuez... [Lire la suite]
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lundi 22 avril 2013

oeufs mimosa à l'ortie

    Presque tout le monde connaît au moins de nom, l'ortie, pour s'être fait, un jour piquer par elle, ou pour avoir pester parce qu'elle pousse en trop grande quantité, dans votre jardin. mais tout le monde ne sait pas les bienfaits qu'elle apporte à l'organisme. un petit tour par  là  et vous saurez tout, tout , tout sur l'ortie. On la fait bien souvent en soupe, mais j'ai voulu laisser mon imagination, la transporter dans d'autres plats Aujourd'hui je vous présente les oeufs mimosa à... [Lire la suite]
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lundi 24 octobre 2011

piperade

    Une piperade à ma façon   Poivrons de toutes les couleurs, pomme de terre, oignons, tomates fraîches, paprika, oeufs.       lavez, séchez, retirez les pépins, puis coupez en petits dés, 3 poivrons, 1 rouge, un jaune et un vert. Faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, durant un bonne vingtaines de mns à feu doux. Retirez les de la poêle, mettre un peu d'huile et un oignon haché fin, ajoutez une pomme de terre coupé en petites lamelles très fines, et faites cuire... [Lire la suite]
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mercredi 6 juillet 2011

gratin oeufs épinard

  Un gratin, avec légumes pour un plat bien complet. pour 4 personnes 6 oeufs20 petites pommes de terre10 champignons de paris1 petite boite d'épinards à la crème surgelé.une béchamel cliquez  pour la recette rapide.     Faites cuire vos pomme de terre en robes des champs, les laissez refroidir puis les éplucher. Faires la béchamel Faires cuire les oeufs 10 mns à partir de l'ébullition. refroidir, et écalez. Dans un plat à gratin, mettre les épinards décongelés, ajouter dessus les champignons coupé en... [Lire la suite]
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mardi 29 mars 2011

gratin oeufs-courgettes au bleu

coucou   Un plat complet avec , oeufs dur, courgettes, bleu de bresse, et béchamel. Ingrédients pas bien compliqué pour faire ce plat simple ,mais bien complet.   Cuire vos courgettes à la vapeur, faire cuire les oeufs durant 9 mns pour avoir des oeufs durs Ecalez les oeufs et coupez les en 2 Mettre dans un plat à four les courgettes , ajoutez dessus les oeufs durs. Préparez maintenant la sauce béchamel, et ajoutez un peu de bleu de bresse, dans la béchamel, remuez pour le faire fondre, vous pouvez également le... [Lire la suite]
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jeudi 30 septembre 2010

tomates farçies aux oeufs

Bonjour, Envie d'un plat très SIMPLE... alors voilà... 1 à 2 tomates par personnes selon la grosseur1 oeuf pour chaque tomateun peu de paprikasel et poivre Evidez vos tomates, mettre un peu de sel et les retourner pendant 1/4 d'heure. Mettre un peu de paprika fort, au fond de la tomate évidée, puis cassez un oeuf par dessus.un peu de sel et de poivre... Mettre au four à 200°, pendant 25 à 30 mns... Un plat diététique, mais complet,  à faire pour un repas léger.
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vendredi 22 janvier 2010

roulé d'asperges au jambon de bayonne

Ces petits roulés sont faciles à faire. si vous avez des invités à l'improviste, voilà une recette que vous pouvez mettre de coté pour la faire le moment venu.je vous accorde bien sur qu'il faut avoir dans ses placards et son réfrigérateur, les ingrédients néccessaire. Mais sommes toute il faut peut de chose pour les réussir... 1 petit pot d'asperges verte.6 tranches de jambon de bayonne.2 oeufs 1 c à soupe d'huilequelques capreset quelques anchois Commencer par faire cuire les oeufs pour avoir des oeufs durs (10 mns... [Lire la suite]
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jeudi 5 novembre 2009

biscuits amande et chocolat

comment resister à de ses bons petits gateaux... j'ai vite pris la photo, car les gourmands avaient du mal à attendre. et pour vous permettre de les faire à votre tour.voilà d'abord les ingrédients qu'il vous faudra... 200 grs de farine100 grs de sucre 125 grs d'amande en poudre2 oeufs6 carrés de chocolats à dessert70 grs de beurre fondu. mettre les oeufs et les battre en omelette, ajouter le beurre fondu, mélangez. ajouter ensuite la farine, le sucre et les amandes en poudre ,mélangez bien et finissez de travailler à la main. ... [Lire la suite]
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mercredi 3 juin 2009

biscuits aux amandes

vous manquez de magnésium, alors n'oubliez pas les amandes , noisettes et noix qui en contiennent, et avec lesquels on peut faire d'excellents biscuits.vous en voulez la preuve .... alors voilà la recette que j'ai faite. pour une vingtaines de gateaux il vous faut1 oeuf 40 grs de beurre fondu75 grs d'amande en poudre50 grs de sucre glace100 grs de farineet le zeste d'un citron ( facultatif) préchauffez le four à 200° prendre 25 gs de sucre glace le mettre dans un récipient, et le mélanger en le fouettant au beurre... [Lire la suite]
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vendredi 27 février 2009

biscuits sans oeufs

vous n'avez pas d'oeufs dans vos placardset vous voudriez quand meme préparer de beaux biscuits à vos enfants. pas de problème je vous donne la solution .avec cette recette...... 375 grs de farine250 grs de beurre mou250 grs de sucre le jus d'une orange préssée et le zeste de cette orange si vous aimez.( on peut également remplacé le jus d'orange, par un alcool type rhuma raison d'une càs )1 pincée de sel laisser le beurre sorti, pour qu'il soit mou, au moment ou vous allez l'utilisersi vous n'y avez pas pensé avant, mettre... [Lire la suite]
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