vendredi 30 août 2013

brick courgettes tomates

bricks aux courgettes         Toujours dans la série des courgettes ou comment trouver de nouvelles recettes, pour ne pas se lasser... voici les bricks courgettes-tomates-toastinette... Allez, on regarde en gif la façon de le faire, pas besoin de vous mettre la recette c'est tellement facile ...     mettez au four, à 200° durant 10 à 15 mns selon les fours...         Posté
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jeudi 4 avril 2013

pizza maison

tout le monde aime les pizzas,  et quand on en fait une maison, ça prends encore une autre dimension. celle-là était tomates, chèvre, olives noires. j'y avait même rajouté des tomates confites, du jambon, des poivrons rouges et jaunes, et un peu de thym et d'estragon.. Le plaisir de la pizza maison, c'est qu'on peut laisser aller son imagination... pour celle-là c'était un sans faute, on a adorer..    
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vendredi 28 octobre 2011

tomates provençale croute de parmesan

  Des tomates à la provençales, mais avec un croustillant qui est donné grace au parmesan...     voilà une recette des plus simples à faire, et qui vous donnera bien des satisfactions. son petit coté croustillant donné par le parmesan, devrait ravir vos papilles. Coupez chaque tomate en 2 parties, les mettre sur un plat, avec un peu de sel de guerande sur chaque partie. Dans un mixeur, mettre du persil, de l'ail, de l'estragon, et de la ciboulette,ajoutez quelques pignons de pin, et une cuillère à soupe... [Lire la suite]
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mardi 28 juin 2011

lasagne végétarienne à ma façon

  Une envie de lasagnes, mais avec du hachis végétal, c'est aujourd'hui la recette que je vous propose. pour 6 personnes 1 paquet de lasagne 1 sachet de haché végétarien 2 poivrons2 échalotes6 tomates1 poignées de petits pois fraissel-poivre-paprika pour la béchamel 1/2 litre de lait entier5 c à soupe de farine1 c à soupe de beurresel-poivre   Commencer par faire la sauce tomate. Dans une casserole, mettre un peu d'huile d'olive, et faites revenir les 2 échalotes coupés en petits morceaux.Au bout de quelques mns,... [Lire la suite]
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mardi 14 juin 2011

sauté de porc à la provençale

 La provence , le soleil, les cigales, bref un avant gout de vacances avec ce plat... je l'ai fait avec des tranches de roti de porc, que j'ai coupé en petits dès pour faire un sauté. J'ai fait revenir dans un peu d'huile d'olive, 1 échalote et un oignon, puis j'ai mis ma viande à saisir, durant quelques mns. j'ai lavé, épépiné, et coupé en petits dés un  , et fait de même avec 4 belles . j'ai ensuite mis le tout, sur le sauté, j'y ai ajouté 2 gousses d'ail coupé en petits morceaux, un brin de romarin, et une petite... [Lire la suite]
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mercredi 1 juin 2011

roti de canard-camembert

       je vous présente aujourd'hui, quelque chose de très simplec'est un petit rôti de canard, farci au camembert, je n'en suis pas l'auteur, car je l'ai acheté déjà fait. je l'ai simplement fait cuire au four, avec des tomates à la provençale, avec des bonnes herbes de mon jardin. Voilà, c'était tout simple , mais j'ai quand même voulu vous montrer ce joli plat...    
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dimanche 10 avril 2011

langue de veau provençale

      Des recettes qui sont encore des plats copieux, et chaud, même si le printemps s'installe doucement et gentiment. En tout premier lieu, faire dégorger la langue dans de l'eau froide vinaigrée pendant 2 heures puis la rincer. Peler 2 oignons, 2 carottes, les détailler en rondelles. Dans une grande sauteuse, mettre un morceau de beurre, et un peu d'huile d'olive, mettre les oignons , et les laisser cuire doucement durant un bon quart d'heure, en les remuant tout au long de ce temps . Ajouter, les rondelles... [Lire la suite]
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jeudi 30 septembre 2010

tomates farçies aux oeufs

Bonjour, Envie d'un plat très SIMPLE... alors voilà... 1 à 2 tomates par personnes selon la grosseur1 oeuf pour chaque tomateun peu de paprikasel et poivre Evidez vos tomates, mettre un peu de sel et les retourner pendant 1/4 d'heure. Mettre un peu de paprika fort, au fond de la tomate évidée, puis cassez un oeuf par dessus.un peu de sel et de poivre... Mettre au four à 200°, pendant 25 à 30 mns... Un plat diététique, mais complet,  à faire pour un repas léger.
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samedi 25 septembre 2010

tarte en habit de rouge et blanc

Que de couleur et de délicatesse dans cette tarte, faite avec des feuilles de brick.presque toute en rouge, avec tomates, et poivrons rouge, et un soupçon de blanc avec le chèvre... Etalez les unes sur les autres au moins 3 ou 4 feuilles de bricks. Mettre les poivrons coupés en dés,  et les tomates coupées en rondelles. Ajoutez un peu de coulis de tomates, quelques fines herbes,et mettre des rondelles de chèvre. Enfournez votre tarte pour 35 mns à 200°....
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vendredi 17 septembre 2010

tartelettes tomates-champignon dukan

Bonjour, Toujours avec une base identique, à celle du régime Dukan, mais cette fois en version salée ... 1 oeuf2 c à soupe de fromage blanc1 c à soupe de son de blé2 c à soupe de son d'avoinetomates ceriseset champignons frais ou en boite.un peu de gruyère râpé recette pour 6 tartelettes Faire la pâte dukan, en mélangeant tout les ingrédients, et en les mettant dans chacune des alvéoles de votre moule en silicone. Faire cuire à 200° durant 10 mns. Pendant ce temps, lavez, essuyez et coupez vos champignons. Les mettre à cuire... [Lire la suite]
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