RECETTES de MAMIECONTE

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des choses nouvelles sur le blog tricot

http://mamiecontetricot.canalblog.com/

Posté par mamierecette à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2009

soupe aux moules

quand on vient de faire des moules, quelques soit la sauce que l'on a faiteil en reste toujours. alors faite comme moi, faites en une superbe soupe. j'avais donc fait des moules, en mettant, des échalotesde l'ail, quelques lardons très fin, et un peu...

Posté par mamierecette à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, moules

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8 février 2009

poires au vin à l'agar-agar

pour ceux qui ne connaissent pas encore l'agar-agarc'est en faite une gélatine végétale, qu'on trouve en boutiquediététique, ou chez tang frères sur Paris. voici donc la recette, des poires au vin . pour 2 personnes pelé, évider, et couper en morceaux...

Posté par mamierecette à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, vin rouge, agar-agar

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8 février 2009

le gateau à la brousse

400 grs de brousse2 oeufs2 sachets de sucre vanillé2 cà s de sucrequelques zestes de citron vert pour 4 personnes mettre dans un saladier, tous les ingrédients, et bien les mélanger.mettre ensuite dans un moule à cake ou dans des petits moules individuelset...

Posté par mamierecette à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2009

fromage blanc fait maison

je voulais en faire depuis longtemps, mais je pensais surtout que cela était compliqué.... et, bien non encore que je m'y suis prise à 2 fois avant de trouver la bonne recette. la première disais de mettre des petits suisses avec le lait et la présure.certes...

Posté par mamierecette à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, faisselle, lait frais, présure

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29 janvier 2009

terrine foies de volailles en photos

Posté par mamierecette à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2009

terrine foies de volaille

voilà une recette que j'affectionne particulièrement et qui chaque fois régale mes invités.... L a terrine de foies de volaille il vous faudra 700 grs de foies de volaille 1 oignon, une échalote, et 2 gousses d'ail.2 oeufs1 petite brique de crème fraîche...

Posté par mamierecette à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie volaille, terrine

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27 janvier 2009

pommes, pommes, pommes , pommes

vous avez du cholestérol allez voir ici . et n'hésitez plus à manger des pommes .

Posté par mamierecette à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2009

flan de kiwi

toujours avec du lait de coco.mais cette fois une petite briquette, ou une demi boite vous suffira. pour 2 personnes préchauffez le four à 200°. pelez et mixer 4 kiwis. dans un bol, cassez un oeuf, et ajoutez 2 c à soupe de sucre. battre le tout, puis...

Posté par mamierecette à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, kiwi

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26 janvier 2009

tarte poires-lait de coco

je vous présente aujourd'hui, une belle tarteavec des poires, c'est la saison, et à la place de la crème fraîchetraditionnelle, j'ai mis du lait de coco. pour un moule de 24 cms une pate a tarte brisée.1 boite de lait de coco 400 ml2 grosses poires, ou...

Posté par mamierecette à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette, lait coco, poire

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