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Comme toute les années, on se demande, ce qu'on pourrait bien faire de toutes ses courgettes qui arrivent de tout les cotés.
et bien je vous ai remis, sur le blog, différentes recettes, qui vous permettrons de voir qu'on peut encore faire des plats, qui sortent un peu du traditionnel,
Je vous souhaite 
, mes amis et amies...
Excellente journée
Toujours dans la série des courgettes ou comment trouver de nouvelles recettes, pour ne pas se lasser...
voici les bricks courgettes-tomates-toastinette...
Allez, on regarde en gif la façon de le faire, pas besoin de vous mettre la recette c'est tellement facile ...
mettez au four, à 200° durant 10 à 15 mns selon les fours...
Bonjour
Quelle imagination, il faut avoir, avec toutes ses courgettes.
Alors comme dirait quelqu'un, et j'attends vos réponses " j'ai fait marcher mes petites cellules grises"
pour arriver à cela....
j'ai fait cuire une belle courgette, coupée en petits morceaux, dans un peu d'eau salée.
j'ai égoutté ma courgette, et laissé refroidir, puis j'ai mixé, avec un oeuf dur, 2 c à soupe de fromage blanc, un peu de menthe et du poivre de sichuan.
Puis j'ai mis dans des petites verrines, au frais pour une heure...
OUF, je crois que je m'en suis bien sortie, encore avec cette recette.
Mais satanée 
, il faut vraiment se creuser la tête......
Après la soupe CPC
Voici la soupe 
,
traduction pour les novices.
ourgettes, arottes, antal, et urcuma,
Recette pour 4 personnes
Dans une casserole, mettre 2 belles courgettes coupées en morceaux, et 2 belles carottes, ajouter une demi cuillère à café de curcuma en poudre, salez et poivrez à votre convenance, et laissez cuire, durant 20 mns,.
Passez ce temps, mettre un petit morceau de cantal coupé en morceaux et remettre à cuire doucement durant 10 mns.
Mixez ensuite votre soupe, ajoutez si vous le souhaitez un peu de crème fraiche avant de servir.
*
Une bonne soupe, pour une soirée un peu fraiche.
coucou
Un plat complet avec , oeufs dur, courgettes, bleu de bresse, et béchamel.
Ingrédients pas bien compliqué pour faire ce plat simple ,mais bien complet.
Cuire vos courgettes à la vapeur,
faire cuire les oeufs durant 9 mns pour avoir des oeufs durs
Ecalez les oeufs et coupez les en 2
Mettre dans un plat à four les courgettes , ajoutez dessus les oeufs durs.
Préparez maintenant la sauce béchamel, et ajoutez un peu de bleu de bresse, dans la béchamel, remuez pour le faire fondre, vous pouvez également le faire avec du roquefort.
Nappez votre préparation avec cette sauce, et mettre au four à 180° durant 30mns.
prendre une pate feuilletée,
et l'étaler sur un moule que vous aurez préalablement beurrer.
laver et couper les courgettes en petits dés
et les faire cuire, une dizaine de minutes dans une
casserole d'eau bouillante salée.
les égoutter.
dans un saladier, cassez 3 oeufs , et les battre en omelette.
rajouter 5 cuillères à soupe de crème fraiche, salez poiver, mélanger.
ajouter les dès de courgettes, et les surimi couper en petits morceaux.
étaler sur la pate, rajouter un peu de gruyère rapé sur le dessus.
mettre à cuire au four à 200° pendant 30 minutes env
voilà un velouté à servir en entrée et vite préparé.
pour 2 personnes
une courgette
1 c à soupe de boursin .
lavez la courgette, et coupez la en rondelles.
la mettre dans une casserole, et recouvrir d'eau, salez.
portez à ébullition, et laisser cuire une dizaine de mns.
rajoutez le boursin, et mixer le tout.
rectifier votre assaisonnement, et laissez refroidir.
voilà c'est une recette hyper simple, à manger chaude ou froide.
une jolie tarte sur ma table, qui peut-être sera bientot aussi sur la votre.
une belle pate feuilletée, étalée sur un moule beurré.
Dans un saladier, cassez 3 oeufs, les battre en omelette
ajoutez 6 càs de crème fraiche, salez poivrez, et ajoutez
3 courgettes, lavées, non épluchées, que vous aurez rapées.
mélangé bien le tout.
mettre sur la pate feuilletée.
puis mettre des rondelles de fromage de chevre 
sur votre préparation
et enfourné dans un four préalablement chauffé à 200° durant 35 mns .....
voilà c'est tout , une bonne salade en accompagnement et c'est un repas du soir bien équilibré.
Voilà une petite entrée apéritive, des plus sympa....
Prendre 2 courgettes, les lavez, les essuyez, coupez les extrémités,
et faites des lanières avec une mandoline 
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle, et quand elle est bien chaude
mettre vos lanières, dedans, faites les revenir très vite, dans l'huile bien chaude.
juste un aller-retour.
Les mettre sur une assiette avec un sopalin pour faire partir l'excédent d'huile, et laissez refroidir.
Faites, maintenant, les rillettes de saumon.
4 tranches de saumon fumé, que vous coupez et mettrez dans le mixer, avec 2 c à soupe de crème fraîche.
vous pouvez mettre un peu d'aneth si vous en avez, pas de sel, juste un peu de poivre...
et vous mixez grossièrement...
Ensuite il ne vous reste plus qu'a mettre une noix de rillette, au bout de votre lanière de courgette
et d'enrouler jusqu'au bout....
et vous allez obtenir CECI..
.
Les Verrines ayant toujours le vent en poupe.
Voici les dernières que j'ai faite.
Lavez, essuyez, coupez en morceaux;et faire cuire une belle courgette, à la vapeur.
mixer la courgette égoutter, avec 2 c à soupe de fromage blanc 0% ou 20% et assaisonnez.
lavez, essuyer le poivron, retirez les pépins et coupez en petits dés.
Mettre dans une casserole avec un petit morceau de beurre, et laissé cuire très doucement durant 20 mns.
Mettre les poivrons dans le mixer, et mixer grossièrement , assaisonnez..
Lorsque vos préparations seront froides,
mettre la préparation courgette, puis la préparation poivrons, dans de jolies verrines.
Mettre au frais au moins une heure avant dégustation...
Bon appétit et 
