Articles populaires – RECETTES de MAMIECONTE

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feuilleté au gruyère

pourquoi acheter des gateaux apéritifquand il est si facile de les faire , juste avec une pâte feuilletée alors une autre petite recette facile faire des ronds ou des carrés, ou toute forme qui vous plairamettre sur la grille du four, badigeonner, avec...

Posté par mamierecette à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2007

bouchées au comté

BOUCHEES AU COMTE 4 petites pomme de terre, 40 g de comté, poivre Faire cuire les PDT à l’eau sans les éplucher. Les laisser refroidir complètement. Se débarrasser des extrémités. Couper chaque PDT en 4 rondelles avec la peau. Préchauffer le four th 6...

Posté par mamierecette à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2007

terrine de merlan WW

petite recette toute simple Weight Watchers Terrine de merlan Pour 4 Pers Faire cuire le merlan (600 gr) au court-bouillon. Le mixer et mélanger avec 1 œuf battu et 2 cuillerées à soupe de fromage blanc à 0%, sel, poivre et fines herbes. Disposer le mélange...

Posté par mamierecette à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2007

poulet à l'ail et au romarin

Poulet à l'ail confit et au romarin Pour 4 personnes 4 escalopes de poulet, une vingtaine d'olives noires et vertes, 6 gousses d'ail, 1 grande boite de pulpe de tomates, ou de tomates pelées , 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 branche de romarin,...

Posté par mamierecette à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2008

tarte au sucre façon tupperware

GALETTE AU SUCRE Préparation 10min Cuisson 20 min environ TH 6/7 ou 210°/225° Ingrédients Pâte 250 gr de farine 1 paquet de levure 1 pincée de sel 200 gr de sucre 200 gr de crème légèrement battue dans le Shaker Vinaigrette 3 oeufs battus Garniture 100...

Posté par mamierecette à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 novembre 2008

petite recette de poisson

vous connaissez tous la raie. alors on la fais souvent au beurre avec des capres,mais pour changer, je viens de la faire en gratin . et oui ............. la recette est hyper facile. faite cuire la raie, ou les raies, au court bouillon ou à la vapeur,...

Posté par mamierecette à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2008

dessert oublié

les oeufs au lait et pourtant tellement facile à faire allez je ne resiste pas, à vous mettre la recette. 1 litre de lait entier , moins un verre6 oeufs150 grs de sucre un baton de vanille mettre dans une casserole, le litre de lait, moins la valeur d'un...

Posté par mamierecette à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 septembre 2008

blanquette de veau

- 500g de veau - 2 carottes- 1 oignon- 2 gousses d'ail- thym - laurier - 1 cube de bouillon- 1 càs d'huile d'olive- 1 jaune d'0euf- 1 petit pot de crème fraiche - sel, poivre Dans une cocotte, faire revenir dans l'huile, la viande coupée en gros cubes,...

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15 octobre 2008

petite recette pour un soir

beurrer des ramequins. mettre au fond de chacun des petits morceaux de saumon fumé. casser un oeuf par dessus, et rajouter, une bonne cuillère à soupe de créme fraiche salez poivrer.et mettre au four, au bain marie une dizaine de minutes. voilà c'est...

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25 septembre 2008

brick aux pommes à ma façon

pour 4 personnes 4 belles pommes 4 feuilles de brick2 cuillères à soupe de sucre 1 càc de canelle et petit morceau de beurre éplucher les pommes les faire revenir dans une poèle avec un petit morceau de beurre, les soupoudrez avec la canelle et le sucre....

Posté par mamierecette à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 septembre 2008

les biscuits aux graines de pavot :- 50 g de

les biscuits aux graines de pavot : - 50 g de beurre,- 50 g de farine- 1 càc de maïzena,- 2 blancs d'oeufs,- 4 olives noires,- poivre,- estragon,- 50 g de graines de pavot. Faites fondre le beurre . Mélangez au fouet rapidement les blancs d'oeufs (sans...

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2 octobre 2007

souvenir........ Roses des Sables

lorsque mes enfants étaient petits , je réalisais cette recetteque Tupperware, avait mis au gout du jour.la voilà donc cette recette sur mon site, pour mes petits-enfants maintenant et aussi, pour tous les gourmands. Ingrédients 125 grs de chocolat pâtissier...

Posté par mamierecette à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 septembre 2007

polenta

pour changer et étonner vos invités penser à la polenta faites la cuire comme indiqué sur le paquet cela cuit très vite . vous pouvez la faire , nature, ou rajouter selon vos gouts et vos humeurs du parmesan ou des, dès de jambon, ou les 2. l'étaler ensuite...

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11 avril 2013

tarte choco-poires

Les amateurs de chocolat devrait trouver dans cette recette de quoi les régaler. pour la faire il faut 1 tablette de 200 grs de chocolat noir à dessert 200 grs de beurre 2 sachets de sucre vanillé 4 oeufs 4 poires au sirop cacao amer en poudre, ou chocolat...

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30 avril 2013

mousse de mangue

Une mousse légère, légère.. Enfin presque, en tout cas la texture, est très légère, et très agréable en bouche. pour faire cette recette pour 4 verrines il vous faudra. 1 mangue une pincée de cannelle 2 c à soupe de sirop d'agave 1 oeuf 2 c à soupe de...

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20 janvier 2013

hamburger végétarien

un Hamburger maison, et en plus sans viande... juste avec un steak végétal. la préparation la voilà. faire des lanières de poivrons rouge, et les mettre dans la poêle , avec un peu d'huile d'olive, les remuer fréquemment, et les laisser cuire doucement...

Posté par mamierecette à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 août 2012

pate de fruit à l'agar-agar

Bonjour je vous fais profiter d'une recette que j'ai faite, pour de délicieuses friandises à manger avec modération, mais sans culpabilité... il vous faudra une boite de pêche au sirop 2 c à c rase d'agar-agar le sirop de la boite de pêches Mixez les...

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15 mars 2013

roudoudou, ou sucette au caramel beurre salé

Quoi de plus rigolos que de faire des "roudoudou s" Il vous suffira de ramasser quelques coquillages, lors de vos prochaines vacances, en bord de mer... et vous allez voir la simplicité de la recette. Recette du caramel au beurre salé : Faire chauffer...

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23 mars 2009

chou farci

prendre les grosses feuilles d'un chou bien vertet les mettre dans l'eau bouillante, pendant 5 mns.( vous pourrez avec le restant du choux, faire une belle potée par exemple) jeter cette eau, et remettre les feuilles de chouxdans de l'eau froide salée,avec...

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30 janvier 2010

des vacances, Mais NON !!!!

Me revoilà sur mon blog... Une courte absence, mais hélas, pas pour des vacances. c'est la gastro, qui chez moi aussi à frapper.et comme tout le monde m'a alitée, vidée, fatiguée.... comme ce n'est plus maintenant qu'un mauvais souvenir. je reviens sur...

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12 juin 2009

fromage blanc confiture abricots-pêches

des abricots , et des pêches, et voilà avec, on fait une belle confituremaison ..... mais toujours avec de l'agar-agar, pour l'alléger en sucre. et ensuite, ça permet de faire un petit dessert sympa. fromage blanc nappé de cette belle confiture aux couleurs...

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14 mai 2009

et une confiture fraises-rhubarbe

ma gentille voisine m'ayant donné de la rhubarbe, j'ai fais un pot de confiture "fraises-rhubarbe". j'ai lavé et coupé mes , j'ai retirer la peau de la et je l'ai coupé en tronçons. en prenant , toujours la même base, 500 grs de sucre pour 1 kilo de fruits.j'ai...

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16 février 2009

damier de glace Berthillon

ou trouve t-on les meilleures glaces dans Paris si ce n'est chez Berthillon.j'avais donc envie de faire un damier, avec différentes saveursje dois avouer, que ma présentation, n'a pas été à la hauteur de mes espèrance, mais le bon gout en a eu raison...

Posté par mamierecette à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2009

la crème fraîche normande

elle mérite qu'on s'y attarde, car comme vous le savez nos vacances nous ont mené en normandie, pays des laitages, fromages, cidre etc..... mais cette belle creme fraîche, venue des fermes avoisinantesest épaisse, onctueuse, savoureuse, vraiment rien...

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16 février 2009

menu du repas d'anniversaire

tout à commencer par du champagneavec des cornets de brick en mousseline d'écrevisseset des mini-croissants au roquefort pour les cornets de brickcouper votre brick en 4 et roulez les en petits cornetspour les maintenir, mettez un petit morceau de papier...

Posté par mamierecette à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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