Articles populaires – RECETTES de MAMIECONTE

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trop belles décorations de table

vous avez envie de faire une jolie tableavec un thème.avoir des idées pour des pliages de serviettes. alors je vous invite, a passer sur le site de ma soeur , en cliquant ici vous allez voir des choses magnifiques. jamais à court d'idées , elle nous étonne,...

Posté par mamierecette à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: origami, table, thème

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28 avril 2009

les mini croissants

en particulier pour steph qui m'a demandé la recette.. moi , j'ai fait ceux là , avec un peu de boursin et du jambon.mais on peut les faire,avec jambon-gruyère, ou saumon fumé , ou roquefort ou tout ce que votre imagination pourra vous donner . regardez...

Posté par mamierecette à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boursin, jambon, mini croissant

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16 février 2009

hamburger de tournedos

j'avais envie de faire un hamburger original.voilà donc comment j'ai fait cette recette.j'ai fait une polenta, que j'ai mise dans un plat, et que j'ai laissé refroidir.puis j'ai coupé en m'aidant d'une grande tasse des ronds de la taille de mes tournedos.j'ai...

Posté par mamierecette à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tournedos, poivron, polenta

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26 janvier 2009

tarte poires-lait de coco

je vous présente aujourd'hui, une belle tarteavec des poires, c'est la saison, et à la place de la crème fraîchetraditionnelle, j'ai mis du lait de coco. pour un moule de 24 cms une pate a tarte brisée.1 boite de lait de coco 400 ml2 grosses poires, ou...

Posté par mamierecette à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette, lait coco, poire

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7 janvier 2009

vrai chocolat chaud...

il fait froid, vous ne trouvez pas ?........alors si on faisait un bon , vrai chocolat bien chaud. il vous faut 1 tablette de chocolat noir, pour dessertet un litre de lait.mettre le lait dans la casserole, et couper en petits morceauxla tablette de chocolat,...

Posté par mamierecette à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, froid, tasse

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19 janvier 2009

mandarines soufflées aux 4 épices

pour 4 personnes, prendre 4 mandarinesles éplucher et retirer, toutes les parties blanches et les fils attacher aux quartiers. dans une casserole, mettre 2 càs de miel, et mettre les quartiersde mandarine, dedans, ajouter, une càc de 4 épices, et rajouter...

Posté par mamierecette à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mandarine, soufflé, épices

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15 janvier 2009

recette madeleine à la fleur d'oranger

pendant la préparation , préchauffer votre four à150°. faire fondre dans une petite casserole à feu doux 80 grs de beurre salé. dans un saladier, cassé 2 oeufs, rajouter 80 grs de sucre en poudre, et mélangerjusqu'a ce que le mélange blanchisse. ajouter...

Posté par mamierecette à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oranger, madeleine, recette

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25 décembre 2008

les tartelettes asperges

dans un moule à mini tartelettes, mettre des ronds de pate feuilletée. prendre un bocal, de petites asperges blanches.retirer les pointes d'asperges, et reserver les . mettre le reste des asperges dans le mixer, avec un oeufet 2 càs de crème fraiche,...

Posté par mamierecette à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge, pointe, tartelette

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21 décembre 2008

verrine de pommes caramélisées

j'adore ce dessert, qui en plus est tellement simple à faire. pour 4 personnes faire un crumble de spéculoos, pour cela , mixer avec un petit morceau de beurre8 spéculoos, les reserver dans un bol. un pot de 250 grs de fromage blanc, que vous mélangez,...

Posté par mamierecette à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, verrine, caramel

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15 décembre 2009

lasagnes

pour faire ses lasagnes, j'ai utilisé, un coulis de tomates, que j'avais fait pendant l'été et congélé.ainsi que des restants de viandes hachées avec des fines herbes et de l'ail et congélées également. ensuite j'ai fait mes lasagnes très traditionnelles.j'ai...

Posté par mamierecette à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, béchamel, lasagne

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12 novembre 2008

gateau aux pommes tupp

GATEAU AUX POMMES TW Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Th 7 ou 210°C. Ingrédients pour 8 personnes Pâte : 75 grs de farine 100 g de sucre en poudre 100 ml de lait2 cuillerées à café de levure chimique 1 pincées de sel2 oeufs, 100 grs de beurre fondu...

Posté par mamierecette à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, gateau, tupperware

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26 octobre 2008

tarte noix de coco

super facile, et qui va rappeler de bons souvenirsà mes enfants Tarte à la noix de coco une pate à tarte brisée ou feuillétée 1/2 pot de confiture d'abricot , ou autre … pour la garniture 4 oeufs, 175g de noix de coco rapée, 5 c à soupe de crème fraiche...

Posté par mamierecette à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix coco, tartelette, confiture

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2 octobre 2008

tarte courgettes surimi

prendre une pate feuilletée,et l'étaler sur un moule que vous aurez préalablement beurrer. laver et couper les courgettes en petits déset les faire cuire, une dizaine de minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. les égoutter. dans un saladier,...

Posté par mamierecette à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, courgette, surimi

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2 octobre 2008

tarte tomates moutarde

prendre une pate brisée ou feuilletée au choix et à votre gout. l'étaler sur le moule à tarte, que vous aurez beurré. étaler la moutarde sur cette pate, en petite couche fine.couper et mettre les tomates dessus. poivrer et saler juste un peu. mettre du...

Posté par mamierecette à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tarte, moutarde

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10 décembre 2009

moussaka

Ce sont des plats que l’on aime toujours retrouver sur sa table dans le courant de l’année Pour ma part cela faisait un bon moment que je n’en avais pas fait Alors la voici, la voilà….. La cuisson, la dégustation, la présentation, Tout était parfait ….....

Posté par mamierecette à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, aubergines, steack

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8 octobre 2009

recette yaourt à l'agar-agar

j'ai refais des yaourts à l'agar-agar, mais d'une autre façon .voilà un moment que je les fais comme cela, mais j'avais oublié de mettre cette recette pour vous sur mon site.je me rattrape donc vite fait . pour env 8 pots de yaourt en verre il faut un...

Posté par mamierecette à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, yaourt, lait

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3 mai 2009

petits flans aux épinards-mozarella

revoilà les épinards frais. et du coup, je vais vous donner la recette que j'ai faite des petits flans aux épinards-mozarrella. j'ai fait cette recette avec des épinards frais, mais vous pouvez la faire avec des épinards hachés surgelés. 200 grs d'épinard...

Posté par mamierecette à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, épinard, mozarella

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10 janvier 2010

croissant noix-roquefort

quand on a envie d'une entrée facile, ou d'un petit plat pour le soir, qui sera vite préparé.cette recette, est là pour vous. j'ai toujours dans mon congélateur, des croissants "au beurre". il m'a donc suffit de les précuire durant 15 mns. pendant qu'ils...

Posté par mamierecette à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, croissant, noix

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1 juin 2011

roti de canard-camembert

je vous présente aujourd'hui, quelque chose de très simplec'est un petit rôti de canard, farci au camembert, je n'en suis pas l'auteur, car je l'ai acheté déjà fait. je l'ai simplement fait cuire au four, avec des tomates à la provençale, avec des bonnes...

Posté par mamierecette à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, canard, roti canard

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13 mars 2011

Gâteau facile au citron

je vous livre une recette que j'ai retrouvé dans mes tablettes, et que vous pouvez faire avec des citrons, ou des oranges. Pour les : 2 œufs 100g de sucre 100ml de lait frais entier 100g de beurre fondu + 1 c à soupe 125g de farine 1/2 sachet de levure...

Posté par mamierecette à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gateau, orange

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8 février 2010

cake yaourt-pommes-amandes

C'est ma periode cakes, et parce qu'il me restait une pomme et que j'avais des yaourts nature, dans le frigo. voilà la recette que je vous ai concocté pour un petit déjeuner ou un encas savoureux, mais pas trop calorique. 3 yaourts nature2 pots et 1/2...

Posté par mamierecette à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche, pommes, amande

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2 décembre 2008

mini croissants

petite recette de mini croissantmoi , je l'ai ai fait , avec un peu de boursin et du jambon.alors vraiment facilevous allez voircouper votre pate, en 16 triangles.mettre une noix de boursin,et un petit morceau de jambon les rouler, en commençant par le...

Posté par mamierecette à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boursin, jambon, mini croissant

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13 juin 2013

mousse légère aux fruits des bois

bonjour, un dessert leger et frais, ça vous tente ?? pour 6 personnes un bol de fruits des bois surgelés6 c à soupe de sirop d'agave ou d'érable ou de sucre2 petits pots de 100 grs de fromage blanc à 20%1 blanc d'oeuf Mettre les fruits des bois encore...

Posté par mamierecette à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, mousse

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2 décembre 2011

st jacques à l'orange

Coucou Encore une petite recette de St jacques pour les fêtes.... Pour la mettre à l'honneur aujourd'hui, elle sera entourée d'oranges. Pour 2 personnes préssez 2 oranges, les mettre dans une casserole, avec 1 grosse c à soupe de beurre, ajoutez une c...

Posté par mamierecette à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st jacques, orange

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22 novembre 2011

ananas flambé et sa compotée

Coucou un dessert facile à réaliser, et avec peu de choses une boite d'ananas en tranchesun peu de genièvre pour flamber1 grosse cuillère à soupe de miel de chataignier, ou un miel un peu moins fort comme le miel de lavande si vous avez peur que vos invités...

Posté par mamierecette à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, ananas

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