Articles populaires – RECETTES de MAMIECONTE

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samoussa poireaux-chèvre

Bonjour, Un petit reste de poireaux, à la crème et un peu de fromage de chèvre.. Un petit tour ici , pour voir comment faire le pliage des samoussas Sur la bande de brick , mettre un peu de poireaux, à la crème et un petit morceau de chèvre.Pliez Mettre...

Posté par mamierecette à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: samoussa, poireaux chèvre

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22 octobre 2010

confiture de kiwis

Bonjour, C'était la 1ere fois que je faisais cette confiture de Kiwis, et ce petit gout acide et sucré, m'a totalement séduite. Pour 2 pots de confitures moyens. 6 kiwis 400 grs de sucre1/2 c à c d'agar-agar. Epluchez et coupez vos kiwis en petits morceaux,...

Posté par mamierecette à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, confiture

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13 septembre 2010

courtrai 3

Bonjour, on continu, notre petit tour avec l'architecture de Courtrai Commençons d'abord avec l'hotel de ville Déjà au XIV e siècle, Courtrai possédait un hôtel échevinal qui fut incendié par les Français en 1382, après leur victoire à Roosebeke. L'hôtel...

Posté par mamierecette à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balade, courtrai

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19 juillet 2010

faisselle et son coulis de fraises

Bonjour, J'opte pour les vacances, pour des desserts, facile, frais, et peu couteux. Celui-là devrait vous séduire, car il a ces 3 qualités... Pour chacun de vos convives, une petite faisselle individuelle. faites un coulis avec une barquette de fraises,...

Posté par mamierecette à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faisselle, fraises

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13 juillet 2010

smoothies à la mure

Bonjour Envie d'un dessert léger, et de fraicheurle Smoothie sous toutes ses variantes est fait pour vous...celui que je vous propose aujourd'hui, est à la muremais pas les miennes, celles de Mr Picard, qui est toujours là quand il faut... pour 2 personnes...

Posté par mamierecette à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mures, smoothie

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19 juin 2010

Coquilles st Jacques-sauce à l'ail

Je vous présente aujourd'hui une recette, qui est née dans ma petite tête. Mais, avant de la faire, j'ai regardé sur le net, si d'autres que moi, avait eu la même idéeet j'ai été un peu déçue de voir que je n'avais rien inventée., et que cette recette...

Posté par mamierecette à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st jacques, ail

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7 juin 2010

salade de boulgour

. l e boulghour, vous connaissez ?? Le boulghour est fabriqué à partir du blé dur entier précuit (cuisson lente à 80°C), séché, pelé puis concassé en grosse puis en fine mouture. On peut donc trouver du boulghour blanc ou brun, gros (grosse mouture) ou...

Posté par mamierecette à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, boulgour

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15 juillet 2010

velouté froid, aux fanes de carottes

De bien belles carottes nouvelles avec leurs fanes... Alors pourquoi ne pas les utiliser pour faire un velouté en entrée, à présenter froid.. Pour 4 personnes à présenter en verrines les fanes d'une botte de carottes nouvelles.1 c à soupe de maizena2...

Posté par mamierecette à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, carotte

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11 août 2010

Sirop de citrons maison

Sirop de Citrons Comme je vous l'avais dit, après le sirop d'oranges qui a tant plu, j'ai eu envie de faire du Sirop de citrons Donc , je vous livre aujourd'hui, la façon de faire.... Pour env 2 litres de sirop : - 1 kg soit env 7 à 8 , non traités -...

Posté par mamierecette à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sirop

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24 juin 2010

paupiette, jardinière légumes

BONJOUR, Les petits pois frais, sont à l'honneur sur cette recette. J'adore dès qu'arrive le temps ou les étalages de nos marchés, se parent de ce légume si tendre. Je les aime, et ne suis pas comme mon papa, qui disait toujours, pour ne pas en manger...

Posté par mamierecette à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit pois, paupiette

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1 décembre 2010

calendrier Flipo Decembre

et voilà cela fait 12 mois, que tu nous rejoins sur mon blog. Aujourd'hui, c'est le dernier mois de l'année, et c'est aussi la dernière fois, que tu apparaitras avec ce calendrier. Tu reste cependant, la mascotte de mon blog, et je sais que tu veilles...

Posté par mamierecette à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flipo, calendrier

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23 mars 2009

croquettes de pomme de terre façon MamieConte

une petite recette sympa, par plusieurs aspects.à faire, avec un restant de purée, mais aussi avec les enfantscar ils vont adorer les manger, mais ils vont aussi aimer les préparer.et c'est tellement enfantin. pour 4 personnes un restant de purée, env...

Posté par mamierecette à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croquette, pomme de terre

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7 mars 2010

chocolat, chocolat....

j'ai été taguée par les saveurs de Lili, sur le thème du chocolat.il me faut trouver 5 objets se trouvant chez moi, et en rapport avec le chocolat.. J'aime le chocolat, mais je n'en suis pas une fana, et mes placards, n'en regorge pas...alors j'ai un...

Posté par mamierecette à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tag

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9 mars 2010

brioche perdue

Brioche perdue, certes, mais, pas pour tout le monde. Chez nous elle est partie très vite, car très appréciée. je l'ai agrémenté d'une compote de mangue fraîche... un délice... Bon ça fait un peu auto-promotion , mais je suis sur que si vous la faites,...

Posté par mamierecette à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, brioche

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21 avril 2010

A plus tard

. A que le mot Vacance est un doux mot. Et du coup, comme je l'aime particulièrementje vais le mettre à mon catalogue, durant quelques jours. je vais partir vers le front de mer iodée, pour me ressourcer. Je pars donc en .....Normandie.... Je ne vous...

Posté par mamierecette à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vacance, normandie

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4 mai 2010

toast de radis noir

Voilà une petite entrée apéritive, très facile, à réaliser qui change de l'ordinaire, et qui vous donneras tout les bienfaits du radis noir. Epluchez le radis noir, et le coupez en rondelles très fines Hachez 3 ou 4 rondelles dans un mixer, ajouter de...

Posté par mamierecette à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, radis noir

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1 juillet 2010

calendrier Juillet Flipo

Et oui, FLIPO comme beaucoup de chats, n'aimait pas le froid Par contre il adorait mon clavier, surtout quand je tapotais,à sa manière il voulait surement mettre sa patte, dans mes articles. J'aimais quand son maitre l'appelait de ce petit nom affectueux...

Posté par mamierecette à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flipo, calendrier

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22 janvier 2010

roses des sables au mars

un petit lien vers le blog je mijote qui nous fait partager la recette des roses des sables au mars. je connaissais la recette avec du chocolat, mais je pense qu'il va falloir tester celle-ci, qui devrait ravir les enfants et surement même les grands...

Posté par mamierecette à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rose des sables, mars

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24 janvier 2010

Filet mignon sauce tomate

Un bon plat d'hiver, fait facilement , avec de la couleur,pour nous donner bonne mine et bonne humeur.. Le filet mignon, à la sauce tomate les ingrédients pour 4 personnes un filet mignon de 600 à 700 grs env2 échalotes2 gousses d'ail 1 petit morceau...

Posté par mamierecette à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, tomate

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5 mars 2009

tarte tatin

de passage chez ma fille hierje leur ai fait une très belle .alors, encore une recette facile a faire, dont je vous livre le secret. commencer par préchauffé votre four à 150°, pendant la préparation. prendre un moule à manqué, le mettre sur le feu, avec...

Posté par mamierecette à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, tarte tatin

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22 juin 2009

sirop de menthe " maison"

je voulais en faire depuis un moment.et la menthe dans mon jardin, prenant une ampleur non maitriséeje me suis dis que c'était le bon moment. j'ai donc pris ma menthe.une fois lavée et séchée et en ne récupérant que les feuillesj'avais environ un gros...

Posté par mamierecette à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, sirop

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5 mai 2009

jus de pomme à l'agar-agar

pour celles qui ne connaissent pas encore ce produit miracle qu'est l'agar-agar, c'est en faite de la gélatine , mais végétale. on peut faire plein de recettes avec comme des terrines de tout genre. il y a des livres de recettes dont celui de cléa que...

Posté par mamierecette à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, jus de pomme

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7 mai 2009

poireaux au jambon

on fait souvent des endives au jambon, mais moi de temps en temps pour changer, je fais des poireaux au jambon. la recette, est facile, et aussi simple que pour les endives. lavez vos poireaux, les faire cuire à l'eau bouillante salée, durant une bonne...

Posté par mamierecette à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, jambon

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28 avril 2009

les rillettes de sardines

voilà encore une petite recette simple à presenter pour l'apéritif, ou en entrée. prendre une boite de sardines, à l'huile d'olive, retirer l'huile.mettre les sardines dans le mixer, ou écraser les à la fourchette, rajouter, 2 çàc de crème fraiche3 ou...

Posté par mamierecette à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rillette, sardine

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19 janvier 2009

champignons de paris au fromage blanc

une petite entrée sympa et pas chère. préparer votre sauce, en mettant pour 4 personnes. 4 belles càs de fromage blanc 20%, mais vous pouvez faire cette sauce avec du 0% ou du 40% selon vos choix.ajouter, une belle cuillère à soupe de moutarde forte,...

Posté par mamierecette à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, fromage blanc

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