Articles populaires – RECETTES de MAMIECONTE

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flan de kiwi

toujours avec du lait de coco.mais cette fois une petite briquette, ou une demi boite vous suffira. pour 2 personnes préchauffez le four à 200°. pelez et mixer 4 kiwis. dans un bol, cassez un oeuf, et ajoutez 2 c à soupe de sucre. battre le tout, puis...

Posté par mamierecette à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, kiwi

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23 septembre 2008

tajine de poulet, citron confit et olives

pour 4 pers 4 cuisses de poulet 1 dose de safran 1 c à c très pleine de ras el hanout 1 citron confit au sel200 grs de petits pois frais, ou surgelés 1 oignon 20 olives noires, ou verte selon vos gouts 3 gousses d'ail 1 c à s de persil haché 1 c à s de...

Posté par mamierecette à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron confit, tajine

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7 janvier 2009

gateau chocolat

pour les amateurs de gateau au chocolatvoilà une recette hyper simple pour faire un gateaurapide et leger.... 100 gr de chocolat noir100 gr de fromage blanc 20 ou 0% ( au choix)4 oeuf battus 2 cuil à soupe de sucre 1 cuil à soupe de maïzéna dans une casserole,...

Posté par mamierecette à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau chocolat, leger

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2 octobre 2008

et maintenant la tarte au maroille

allez la tarte bien t'chez nous. etaler une pate brisée dans un moule bien beurré. prendre un maroille, et couper les bords du fromage.couper le fromage en lamelles pas trop grosse.les mettre sur la pâte. battre dans un saladier 3 oeufs et 5 cuillères...

Posté par mamierecette à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maroille, tarte

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3 janvier 2009

biscuits citron

ça vous dit, de joli petits biscuitsavec un bon gout de citron......alors c'est parti... voici la recette... dans un saladier, mettre un oeuf entier et 100 grs de sucrebien mélanger jusqu'a ce que le mélange blanchisse. ajouter à ce mélange, 100 grs de...

Posté par mamierecette à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, citron

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25 décembre 2008

tartelettes boudin blanc-marron

j'avais envie de faire ce mélange, et je l'ai réussi, sur des mini-tartelettesque j'ai présenté en apéritif... prendre un boudin blanc , retirer la peau, et le mettre dans le mixerrajouter une bonne dizaine de marron , moi je les avais pris en bocal.ajouter...

Posté par mamierecette à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boudin blanc, marron

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21 décembre 2008

filet mignon au maroille

pour 4 personnes, un filet mignon de 500 grs env couper le filet mignon, en 8 petits médaillons.dans un faitout, mettre un morceau de beurre, et un filet d'huile d'olive.y faire revenir une échalote, un oignon, et une gousse d'ail.quand ceux-ci commencent...

Posté par mamierecette à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, maroille

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22 octobre 2007

nutella maison

pate a tartiner maison Pâte à tartiner maison Ingrédients Pour 6 personnes 100 g de chocolat Dessert 200 g de Lait Concentré Sucré 100 g de beurre 50 grs de poudre de noisette Préparation Dans une casserole, fais fondre à feu très doux 100 g de chocolat...

Posté par mamierecette à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, nutella

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28 novembre 2008

pâte à tarte recette tupperware

Pâte à tarte minute (recette Tupperware) 250 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique1 cuillère à café de sel 100 ml d'huile, ou un petit pot de crème légère, ou 100 grs de beurre100 ml d'eau chaude pas forcément besoin d'un bol tupperware, à...

Posté par mamierecette à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, tupperware

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23 novembre 2008

crème au spéculoos

Crème aux spéculoos recette et photos de chez chriscuisine.canalblog.comallez voir il y a des merveilles..... Recette tirée du blog Un, deux, trois...petits plats Pour 2 crèmes : - 1/4l de lait - 1 oeuf - 4 spéculoos - 25g de sucre - 10g de maïzéna Faire...

Posté par mamierecette à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, spéculoos

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14 novembre 2008

à la framboise

petites verrines tellement simple a faire mixer des framboises avec un sachet de sucre vanillé.les mettre dans le fond des verrines. en garder une cuillère à soupe , que vous mélangez avec un petit pot de fromage blanc + 2 belles cuillères à soupe de...

Posté par mamierecette à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, framboises

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28 novembre 2008

recette mayo sans oeuf tup

recette de la mayo sans oeufà faire dans un skaker 50 ml de Lait concentré non sucré 100 ml d' huile 1/2 cuillère à soupe de moutarde.sel et poivrele jus d'un demi citron mettre tous les ingrédients, sauf le citron dans le shaker Agiter puis ajouter le...

Posté par mamierecette à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tupperware, mayonnaise

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12 novembre 2008

et des truffes blanches

pourquoi pas ........ Pour 40 truffes environ 125 g de beurre 250 g de chocolat blanc 1 cuil. à soupe de lait 150 g de crème fraîche épaisse Cassez le chocolat blanc en morceaux et le faire fondre au bain-marieen ajoutant une cuillerée de lait. Dès qu’il...

Posté par mamierecette à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, truffes

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12 novembre 2008

parce que c'est l'époque des pommes

la tarte tatin pas compliqué, et toujours appréciez des convives prendre un moule à tarte, le mettre sur le feu, avec une petite cuillère à café de beurre, et 4 cuillères à soupe de sucre, et faire un caramel. quand celui ci est près , retirer votre plat...

Posté par mamierecette à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte

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10 novembre 2008

guacamole

savez vous faire le guacamole. on crois que c'est difficile, et bien je vais vous prouvez le contraireet vous verrez comme, il est bien meilleur de le faire soi-même. retirer la peau d'un avocat, assez mure, et le couper en petits morceaux.le mettre dans...

Posté par mamierecette à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, guacomole

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1 décembre 2008

petits flans au crabe

à court d'idée, pour un petit repas simple, allez je vous en donne une petite qui plaira à tous le monde.. il vous faut pour 4 ramequins une boite de miettes de crabe2 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraicheune pincée de curryune échalote, ou un petit...

Posté par mamierecette à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, crabe

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2 octobre 2007

tarte au maroille

prendre un maroille ( fromage)retirer la croute sur les bords ,et couper en lamellesmettre dans un plat à tarte une pate brisée ou feuilleté selon votre choixet mettre dessus les lamelles de maroillesbattre 3 oeufs en omelette , et rajouter 3 à 4 cuillères...

Posté par mamierecette à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette, maroille

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2 octobre 2008

tarte oignons

si vous ne voulez pas trop pleurer pour faire cette recetteje vous conseille de prendre des oignons surgélés, qui sont eux déjà préparé et coupé . mettre un beau morceau de beurre dans une poele, et faire revenirà petit feux , les oignons, pendant une...

Posté par mamierecette à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, oignon

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2 octobre 2008

tarte au potiron

épluchez et couper le potiron , en petits déset le faire cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes env. les égouter, et les réduire en purée. faire revenir dans une poèle, des dès de lardons, ou de jambon. battre 3 oeufs , avec 5 cuillères à soupe...

Posté par mamierecette à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, potiron

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4 décembre 2009

velouté de lentilles

Velouté de lentilles, aux copeaux de foie gras C'est une recette ultra simple, a faire lorsqu’il vous reste des lentilles de la veille Car elles aurons mijotées avec la viande ,et vous vous servirez du surplus pour faire ce velouté. Mixer les lentilles,...

Posté par mamierecette à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, foie gras

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19 septembre 2009

petites coquilles st jacques sauce estragon

pour cette recette facile, à faire, que vous présenterez en apéritif. il vous faut comme moi des petites coquilles, quant à moi, je les ai trouvées sur les plages normandes. commencez par la sauce à l'estragon, car elle viendra se mettre froide, sur les...

Posté par mamierecette à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st jacques, estragon

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23 mai 2009

clafoutis cerises

les arrivent sur nos marchés. et quoi de plus séduisant qu'un clafoutis maison. allez je ne vous fais pas languir, et je vous donne ma recettepour 4 personnes. 2 oeufs 100 grs de denoyautées 2 càs de sucre un sachet de sucre vanillé30 grs de farine3 càs...

Posté par mamierecette à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, clafoutis

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24 septembre 2009

carpaccio de flétan fumé

connaissez le flétan fumé? le flétan est un poisson très fin, et on le trouve quelquefois fumé, comme le saumon .en belgique j'en trouve presque toujours, et j'aime en faire de temps en temps en entrée. et vous allez voir comme ce n'est pas difficile...

Posté par mamierecette à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carpaccio, flétan

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23 septembre 2008

terrine de poisson

terrine de poisson pour 6 personnes 600 grs filet de merlan, ou autre3 oeufs 1 petit brique de creme fraiche liquide 150 grs de noix de pétoncle sel poivre1 petite boite de concentré de tomates faire cuire le poisson dans une casserole.l'emieter. casser...

Posté par mamierecette à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine, poisson

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23 septembre 2008

semoule au lait

voici une bonne recette de semoule au lait très simple à réaliser 1 litre de lait 100 gr de semoule fine1 batonnet de vanille ou 1cc de vanille liquide 180 gr de sucre retirer les grains de vanille et les mettre dans le lait faire chauffer le lait avec...

Posté par mamierecette à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait frais, semoule

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