Lorsque je fais des moules, j'adore garder la sauce des moules, pour en faire une soupe pour le soir , ou le lendemain.j'essaie toujours de garder aussi quelques moules pour mettre dedans. Cette fois-ci, je l'ai faite avec un restant de chou-fleur, une...

Escapade normande, les moules étaient bien sur, présentent sur notre table mais en apéritif, en persillade et au curry, voilà le délice qui nous a été proposé. Il faut juste faire cuire vos moules, jusqu'a totale ouverture, avec un brin de thym ou de...

quand on vient de faire des moules, quelques soit la sauce que l'on a faiteil en reste toujours. alors faite comme moi, faites en une superbe soupe. j'avais donc fait des moules, en mettant, des échalotesde l'ail, quelques lardons très fin, et un peu...