RECETTES de MAMIECONTE

tartes poires-amandes

Une tarte, avec des poires fraiches, ou des poires au sirop. Pour moi c'était des poires fraiches, que j'ai coupé comme pour une tarte aux pommes, en lamelles. Préchauffé le four à 200° Je les ai disposé, en corolle, toujours comme on fait pour une tarte...

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Tags: poire, amande, tarte, cuisine, miel de pissenlit, pate brisée

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28 avril 2011

coupe fraises mascarpone

Les fraises sont tellement belles qu'il ne faut surtout pas oublier de les mettre sur notre table pour moi c'est chose faite, avec une recette simple Pour 4 coupes Mélanger un petit pot de mascarpone, et 2 yaourts à la grecques, en ajoutant un peu de...

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Tags: mascarpone, fraises, miel de pissenlit

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26 avril 2011

tarte brick aux pommes

Une tarte aux pommes,faite pour tout ceux qui doivent surveiller le sucre, comme les diabétiques. Elle est juste arrosée avec un peu de sirop d'Agave, qui est un sirop que les diabétiques peuvent employer. Elle est légère, car elle est faite avec des...

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Tags: pommes, tarte, gingembre, cuisine, sirop d'agave

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24 avril 2011

papillote filet de truite sauce camembert

j'ai eu envie de me servir de mes petites papillotes en silicone, Alors voilà le résultat Des filets de truites sur un lit d'épinard frais, avec une sauce au camembert HUMMMMM..... si vous saviez comme c'était bon.. Je vous laisse la recette si vous voulez...

Posté par mamierecette à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert, cuisine, filet truite, papillote

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22 avril 2011

dessert à la myrtilles

Comment faire un dessert simple, mais délicieux. Dans mon congélateur, des myrtilles, allez HOP, on va en faire une compotée, en les faisant cuire doucement, avec un peu de sucre.. on laisse refroidir. Pendant ce temps, on prépare les yaourts de brebis,...

Posté par mamierecette à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, myrtilles, cuisine

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20 avril 2011

brick épinard-andouille

Une petite entrée un peu originale, avec de l'andouille de vire... Faire cuire des épinards frais dans un peu d'huile d'olive, avec un petit morceau de ginseng frais, du sel, et du poivre.Si vous n'avez pas d'épinards frais, vous pouvez faire cette recette...

Posté par mamierecette à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, épinard, cuisine, andouille

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18 avril 2011

miel de pissenlit

bonjour, On a souvent près de soi, des plantes qui peuvent nous faire du bien, et on les regarde d'un mauvais oeil, surtout quand elles viennent envahir votre jardin. c'est le cas du pissenlit , et pourtant il a tant de vertues, pour preuve cliquez et...

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Tags: miel, pissenlit

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16 avril 2011

coques d'endives

Une farce pour ces coques d'endives avec betteraves et surimi. 2 c à soupe de mayonnaise2 c à soupe de fromage blanc1 paquet de surimi rapé1 grosse betterave rouge cuite, ou 2 petitessel, poivre Dans un saladier, mélanger, mayo, et fromage blanc. Salez,...

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Tags: surimi, endives, betteraves rouge, cuisine

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14 avril 2011

pintade topinambour sauté

Une belle pintade rôtie, sans la peau, pour penser à ma ligne,des topinambours sautées comme des pommes de terre, dans un peu d'huile d'olive.. Et voilà une belle assiette d'un plat complet et équilibré, sans soucis pour la ligne.

Posté par mamierecette à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pintade, topinambour, cusine

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12 avril 2011

soupe de légumes

coucou je vous présente la soupe faite avec les légumes de cuisson et le restant de la sauce de la langue de veau. Et voilà une bonne soupe rapide, pas de perte et de gachi, chez MamieConte.

Posté par mamierecette à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, légumes, cuisine

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