recette mayo sans oeuf tup

recette de la mayo sans oeuf
à faire dans un skaker

50 ml de Lait concentré non sucré
100 ml d' huile
1/2 cuillère à soupe de moutarde.
sel et poivre
le jus d'un demi citron

mettre tous les ingrédients, sauf le citron dans le shaker 

Agiter puis ajouter le jus d'un demi citron .
Fermer, et agiter de nouveau.

mettre votre mayo au réfrigérateur, pendant env 1/2 heure
afin qu'elle épaississe un peu plus .

vous pouvez varier avec cette recette

vous pouvez ajouter capre, cornichons,herbe de provence,
pour créer une sauce tartare.

un peu de concentré de tomate , pour une mayonnaise colorée.

rajouter de l'ail mixer, et vous avez un  aioli.

ajouter, du ketchup et un peu de tabasco, pour une  mayo pimentée, juste ce qu'il faut.

vous voyez vous avez le choix.
alors, à vous de jouer maintenant.........