faire son beurre

cela peut d'emblé vous paraitre compliqué,
mais je vais vous montrer comme il n'en ai rien.

que vous faut-il pour faire votre beurre maison ??

tout d'abord, un bon robot un peu comme celui-ci 
et un pot de crème fraiche, mais surtout pas allégée
et même avec le plus de matière grasse que vous pourrez trouver
en tout cas plus de 30% de matière grasse .

ensuite, sortir la crème fraiche au moins une demie, à une journée avant
et la laisser à température ambiante.

puis passer ce délai, la mettre dans le bol batteur, et mettre en vitesse forte
durant 5 bonnes minutes, le beurre se fait tout seul
et le liquide qui apparait est le petit lait.

retirer le beurre ainsi formé, et le laver 2 ou trois fois à l'eau froide pour retirer
tout le petit lait.

vous pouvez ensuite le saler avec du sel de guérande si vous aimez
ou le laisser nature .

voici le notre en photo déguster ce midi, avec les premiers radis de la saison.......

Comments

[Marie]

je ne connaissais pas du tout ça a l'air genial.merci

[Kalinka]

en voila une idée sympa et amusante.

Kalinka

[les 2 gourmands]

GENIAL, GENIAL, GENIAL !!! merci mamieconté