7 avril 2009
on met les petits plats dans les grands
quand la famille arrive.
alors je leur ai fait gouter, mais pas le même jour quand même.
mes filets de limandes farçies au st jacques au beurre de mandarine
la succulente joue de boeuf à la normande
la tarte à la noix de coco ( tarte de leur enfance )
et je vous présente aujourd'hui les petits amuses gueule de l'apéro
voici tout d'abord les mousses de queues d'écrevisses
mettre une barquettes de queues d'écrevisses dans un mixer,avec 2 càc de crème fraiche, un peu de paprika et les mixer.
les présenter dans de jolies coupelles, avec une queue d'écrevisse en décoration.
les petites cuillères méli-mélo de poivrons
les petits soufflés à la brandade de haddock
ne salivez pas trop devant votre écran
car après vous serez obligé de nettoyer ........
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