magret de canard sauce aux marrons

Magret de canard sauce aux marrons

C'est bien sur, la sauce qui fait  de ce plat un plat de fête.

Faire revenir dans un peu de beurre , une  échalote coupée en petits morceaux, puis ajouter  env 6 marrons coupé en petits morceaux également.
Ajouter un demi verre de cognac.
et laisser le tout mijoter très doucement pendant env 15 mns .

Mixer le tout, assaisonner à votre convenance, vous pouvez rendre la sauce plus ou moins épaisse selon votre gout, en ajoutant un peu d'eau si vous voulez qu'elle soit un peu plus fluide.

Mes magrets ont été présenté avec la sauce, et une purée de pomme de terre-marrons.

Comments

[Lili(ré)création]

J'adore le magret, c'est trop bon!

[véro]

un régal ....miam miam ... c' délicieux ...bizzzzzzz

[roseland]

Ce magret de canard me paraît délicieux,comme tout ce que tu fais,vraiment tout au long de ces fêtes ,tu nous à présenté de beaux et bons plats(comme d'habitude).Merci à toi,et bonne journée . Bisous .

[bigbibi]

hum miam miam il y a plein de bonnes choses à croquer par ici !!!!!

[Lili18]

Une recette qui me plairait bien...j'aime beaucoup les magrets mais aussi les marrons...je met de côté pour plus tard...je reviens à des menus moins festifs...Bises