tarte oignons

si vous ne voulez pas trop pleurer pour faire cette recette
je vous conseille de prendre des oignons surgélés, qui sont eux
déjà préparé et coupé .

mettre un beau morceau de beurre dans une poele, et faire revenir
à petit feux  , les oignons, pendant une bonne vingtaine de minutes.
il faut qu'ils restent translucide.
le faire refroidir.

dans un saladier, battre 3 oeufs , et rajouter 5 grosses cuillères à soupe
de crème fraiche, saler, poivrer, et rajouter un pincée de noix de muscade.

dans un plat à tarte, mettre une pate feuilletée ou brisée dans un moule
préalablement beurrée
étaler la préparation , et parsemez de gruyère rapé.

mettre au four 200+ env 30 mns