BONJOUR, Les petits pois frais, sont à l'honneur sur cette recette. J'adore dès qu'arrive le temps ou les étalages de nos marchés, se parent de ce légume si tendre. Je les aime, et ne suis pas comme mon papa, qui disait toujours, pour ne pas en manger...

.. Quand je trouve du curcuma frais, je me dépêche d'en prendre et de l'utiliser dans mes plats.Comme c'était le cas, j'ai fait de belles paupiettes que je vous présente aujourd'hui... Mais j'ai aussi trouvé chez TANG des prunes sucrée-salées que j'ai...

j'achète de temps en temps, ses paupiettes déjà préparées, et farçies tantot aux pruneauxtantot aux abricots.mais bien sur cette recette peut etre faite également avec des paupiettes natures. et j'ai fait la sauce d'accompagnement, avec cidre, et pommes....

ceux qui sont venus en manger chez moi, vous le dironselles sont délicieuses. alors il faut tout d'abord un bon boucher, et pour cela j'avoue que je n'ai pas à me plaindre. pour 4 personnes 4 paupiettes1 oignon2 échalotes4 gousses d'ail 1 verre de genièvreromarin,...